Deliveroo ha abierto el primer establecimiento de una marca que toma el nombre de una oferta B2B que está desarrollando con otras marcas en todo el mundo: Deliveroo HOP. Ubicado en el centro de Londres, es ni más ni menos queuna tienda oscura, pero con espacio para acomodar a los clientes.
Las tiendas oscuras operan en la sombra, como las cocinas oscuras, esas cocinas inaccesibles para los consumidores, donde los platos están destinados únicamente a la entrega. La dificultad de la comida a domicilio en los servicios de Uber Eats, Deliveroo y otros les ha obligado a forjar alianzas con grandes cadenas minoristas, como Casino o Carrefour. Para otros, como Flink, Cajoo o Getir, han optado por operar con sus propios almacenes, a menudo ubicados en el centro de la ciudad, que también son inaccesibles.
París da sus primeros pasos contra las “tiendas oscuras” y pone de ejemplo a Flink
En París, por motivos de molestias por idas y venidas e incompatibilidad con el plan urbanístico, Marie ha comenzado a tomar medidas y sancionar con multas a determinadas plataformas de comercio rápido. » Tenga o no un punto de recolección, la “tienda oscura” sigue siendo un depósito y su instalación en un edificio de departamentos se vuelve ilegal.”, recordó Emmanuel Grégoire, primer teniente de alcalde de París.
En Londres, donde Deliveroo salió a bolsa, es una historia diferente, ya que a los ingleses de la capital les gustan mucho las nuevas experiencias de consumo. Y en caso de que las autoridades locales tomen medidas enérgicas contra las tiendas oscuras, Deliveroo HOP es la respuesta ideal. En el frente, da la bienvenida a los clientes, como cualquier pequeña tienda de comestibles. En la oficina administrativa, los mensajeros pueden recoger los pedidos que sus clientes hayan realizado desde la aplicación.
Los pedidos se realizarán en una terminal y los pedidos se recogerán en el mostrador, que también transmite los pedidos a los mensajeros en la plataforma. Fotografía: Deliveroo.
A diferencia de los almacenes utilizados en el sector, que están abiertos 24/7, Deliveroo HOP privilegia un horario más comercial, de 8:00 a 23:00 horas, los clientes que acudan allí no podrán ir a los pasillos. En su lugar, tendrán acceso a un terminal táctil desde el que realizarán su pedido. Una vez preparado, pueden recogerlo en un quiosco, detrás del cual hay un empleado. Un enfoque que va en contra de los principios del modelo tradicional de distribución de alimentos en el que paseas entre los estantes y llenas tu cesta.
Para ofrecer un surtido digno de ese nombre, Deliveroo HOP se ha acercado a la marca británica Morrisons. Los clientes podrán elegir entre casi 2.000 referencias de su gama Pret A Manger -que conocemos en Francia- y The Best. Zona gris en la experiencia ofrecida a los clientes, Deliveroo no detalla el tiempo de espera de sus futuros visitantes para recoger sus compras, o cómo se realizará el pago del pedido. En las fotos enviadas a la prensa, los terminales no muestran un terminal de pago, es posible que el pago se realice desde la aplicación del usuario.