LAinterdisciplinariedad, economía local, innovación: la Universidad Libre de Bozen-Bolzano, universidad pública no estatal (financiada principalmente por la Provincia Autónoma), con 4000 estudiantes en 5 facultades, lanza dos cursos para formar nuevas figuras profesionales. El primer curso que se inicia es el de Mountain Food and Wine Sciences, un título de tres años desarrollado con el famoso chef de tres estrellas Norbert Niederkoflerque estará entre los profesores: se centra en la biodiversidad y 0 km con la mirada puesta en las novedades y la economía circular. La idea es repensar el desarrollo de los valles del Tirol del Surrecuperando las tradiciones olvidadas y los productos locales, realzando las estaciones y los tiempos lentos de la vida, pero desde un punto de vista actual, sin nostalgias.
Nuevos cursos en la Universidad de Bolzano: el de Ciencias de la Alimentación y el Vino de Montaña está en marcha.
Los alumnos -hay 25 plazas- estudiarán Matemáticas y Química Aplicada a las Ciencias Gastronómicas pero también Biodiversidad Animal y Vegetal, Agricultura de Montaña, Organización de Empresas y Métodos de Recuperación de Subproductos Alimentarios. Habrá charlas, talleres, visitas a realidades productivas locales. Todos harán una pasantía en AlpiNN – Food Space & Restaurant, iEl restaurante de Niederkofler y Paolo Ferretti en Plan de Corones.
¿Y entonces? Hay muchas posibles oportunidades de carrera.: desde la gestión de empresas enogastronómicas de montaña hasta el trabajo en alojamientos, en la promoción turística, en el sector de la alimentación como control de calidad, en la contratación, en la comunicación tradicional y en las redes sociales, en la organización de eventos culturales. La Montaña defiende sus valores y los relanza, encomendándolos a los jóvenes para que los lleven adelante.
Nuevos cursos: también empieza el de desarrolladores
El segundo nuevo curso de la Universidad de Bolzano es de un tipo completamente diferente: es el grado de tres años en Iingeniería electrónica y sistemas ciberfísicos, una combinación de ingeniería electrónica y de automatización e informática, adecuada para personas con sólidas habilidades básicas en matemáticas y física. El objetivo es capacitar a los desarrolladores y desarrolladores. diseñar y construir sistemas electrónicos y de automatización. En los tres años de cursos habrá una primera parte teórica y una segunda más práctica, como arquitectura de computadores, inteligencia artificial, control de robots, aprendizaje automático.
Hay muchas salidas profesionales, desde el diseño y control de sistemas electrónicos hasta el desarrollo de software de medida y control.
En las nuevas carreras de Bolzano, así como en todas las demás de esta joven universidad -nacida en 1997- la docencia y la investigación son trilingües: hablamos, enseñamos y estudiamos en italiano, alemán e inglés. Una característica que premia a la universidad, primero en el ranking Censis entre las pequeñas universidades no estatales italianas y con buenas puntuaciones en los rankings sobre todo de internacionalización y satisfacción de los estudiantes. Matrícula en Ciencias de la Alimentación y del Vino de Montaña e Ingeniería Electrónica y Sistemas Ciber-Físico cierran el 26 de agosto.
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