Los filetes de atún saben muy bien entre, por ejemplo, una hamburguesa de centeno.
El atún a menudo termina en la cocina de la casa encima de la pizza, en ensalada o como salsa para pasta. El atún enlatado también hace bistecs deliciosos, entonces, ¿sería hora de hacer hamburguesas de pescado este fin de semana?
Hacer la masa es fácil mezclando los ingredientes y ni siquiera necesitas picar más de una cebolla y un par de ramitas de perejil.
Filetes de atún enlatados
0.5 pq de queso crema
0,5 dl de pan rallado
2 piezas de atún en aceite
2 huevos
1 cebolla roja pequeña, picada
2 cucharadas de perejil fresco picado
0.5 cucharadita de sal
0.5 cucharadita de pimienta negra
2 cucharaditas de sriracha
un chorrito de jugo de limón
1. Vierta el queso crema y el pan rallado en un tazón y mezcle. Deje que la harina se hinche por un tiempo.
2. Escurrir el aceite del atún, añadir el atún al bol y romper la textura del pescado con un tenedor.
3. Agregue el resto de los ingredientes al tazón y mezcle la masa hasta que quede suave.
3. Forme filetes con la masa y fríalos en una sartén hasta que estén dorados por ambos lados.