El sector agrícola ha generado este año un 6,7 por ciento más de dinero que en 2022. Este aumento de ingresos se debe principalmente a unos precios de venta medios más elevados. Al mismo tiempo, los costos para el sector cayeron.
La producción de productos agrícolas en 2023 fue un 2,1 por ciento menor que el año anterior. Esta disminución fue mínima en la ganadería y la agricultura, pero fue más visible en la horticultura. La producción animal disminuyó un 0,7 por ciento y la producción de hortalizas un 3,3 por ciento.
El valor de la producción, el valor total de todo lo producido, de todo el sector ascendió a 35,8 mil millones de euros. Aproximadamente un 0,7 por ciento menos que el año pasado.
A pesar de la disminución del volumen, hubo más ingresos. El valor de los bienes y servicios necesarios para la producción agrícola cayó un 5,1 por ciento y los precios de venta aumentaron una media del 1,4 por ciento. Esto deja más dinero para el sector agrícola en el resultado final.
Según Estadísticas de los Países Bajos, los ingresos agrícolas aumentaron un 6,7 por ciento. El aumento de las ganancias requirió más trabajo. El número de empleos a tiempo completo aumentó en promedio un 1,9 por ciento.
La disminución de los costes fue más notable en los fertilizantes, los piensos compuestos y la energía. Los precios del gas y la electricidad cayeron casi un 20 por ciento, pero siguen siendo altos. Estos costos habían aumentado más de un 200 por ciento en 2022 debido a los altos precios de la energía debido a la guerra en Ucrania.
En 2023, se envió a los mataderos más ganado vacuno, pero menos cerdos y aves de corral que un año antes. Como resultado de ello, el volumen de producción de animales agrícolas disminuyó. La cabaña porcina cayó un 11,9 por ciento en los Países Bajos. En muchos otros países europeos, el sacrificio de cerdos también se redujo.
Esto provocó que los precios del cerdo aumentaran un 30,8 por ciento.
Había menos tierra de producción para patatas y remolacha azucarera, por lo que los cultivos se cultivaban menos. El precio de venta de las patatas aumentó un 20 por ciento. Los cereales ganaron terreno, pero la producción fue decepcionante debido a una primavera húmeda. El precio de los cereales también aumentó considerablemente debido a la guerra en Ucrania, pero este año cayó un 32,5 por ciento.
Otro fuerte descenso del precio fue el de la leche. El precio de la leche en 2022 fue un 18,4 por ciento más bajo. La producción de leche aumentó un 2,4 por ciento.