Los inspectores de higiene de los ALIMENTOS irrumpieron en Nando’s después de que el personal extendiera las fechas de caducidad de los alimentos hasta el punto de que apestaban.
Los trabajadores han sido acusados de poner en riesgo a los clientes al quedarse con pollo, arroz y ensalada de col después de que se fueron.
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El Consejo de Ealing envió el viernes un equipo de inspección de higiene alimentaria para entrevistar al personal de la sucursal de Park Royal en el oeste de Londres.
Se produjo después de que se filtraran mensajes de un chat grupal de WhatsApp, que se entiende que se utiliza como registro de cambio nocturno.
Parecen mostrar a los empleados en riesgo de intoxicación por salmonella potencialmente fatal al extender las fechas de forma rutinaria.
Un mensaje impactante decía que se habían tirado 30 porciones de pollo desmenuzado porque las fechas ya se habían cambiado dos veces y empezaba a oler mal.
Una fuente dijo: “Periódicamente se ordenaba al personal que cambiara las fechas de caducidad de los alimentos.
“Los gerentes estaban en ese chat grupal y tenían una supervisión total de todo lo que sucedía. Es efectivamente un diario de incumplimiento de reglas”.
Nando’s inició una investigación e insistió en que “nada que pase su fecha de caducidad nunca podrá servirse”.
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