Si no tiras la comida, ahorrarás dinero.
El mejor lugar para la leche no es la puerta del refrigerador. InkaSoveri
Cada finlandés tira una media de 25 kilos de comida a la basura al año.
Consultor de estilo de vida sostenible Otso Sillanaukee cuenta sus propios consejos para reducir el desperdicio de alimentos & Futuro podcast.
Estos cuatro consejos sorprendentes para Bridge Bridge pueden ayudar a reducir la cantidad de pérdida.
1. Pedir comida a domicilio
Según Sillanauke, la lista de compras ahora se puede reemplazar por pedir comida a domicilio. Pedir comida te obliga a planificar la comida de la próxima semana.
Las patatas se pueden comer con la cáscara. Roni Lehti
2. Desarrollar habilidades culinarias
Pocos de nosotros aprendemos a cocinar nuevos alimentos para reducir el desperdicio de alimentos. Según la apertura del puente, aprender a cocinar es la clave para reducir el desperdicio. Los padres de niños pequeños en particular saben que a menudo no se comen todos los alimentos. Según Sillanauke, estas dosis residuales deben aprovecharse.
– Carecemos de ciertos hábitos, hábitos y habilidades para utilizar, por ejemplo, las sobras, las verduras y ensaladas ligeramente trituradas y los alimentos sobrantes, dice Sillanaukee.
3. No es necesario pelar todas las verduras
De niños, a todos nos han enseñado a pelar patatas, zanahorias y otras verduras.
Según la apertura del puente, es inútil. Las cáscaras de la mayoría de las verduras son completamente comestibles.
Las frutas tropicales no deben almacenarse en el refrigerador. Mari Moilanen
4. El refrigerador estropeará algunos alimentos
A muchos les sorprende que los alimentos se puedan guardar en el frigorífico de forma incorrecta. Cuando se hace incorrectamente, el almacenamiento refrigerado acelera el deterioro de muchos alimentos.
Por ejemplo, las frutas tropicales se pelan rápidamente en el refrigerador. Muchos también almacenan su leche en el lugar equivocado.
– La leche no debe almacenarse en la puerta del refrigerador, ya que es el lugar más cálido del refrigerador, guía Sillanaukee.
El podcast Arlan Food & Future, producido por Suomen Podcastmedia, trata sobre el futuro de los alimentos y su producción. La serie es conducida por Heidi Puharinen, especialista en nutrición de la Clínica de Alimentos.