El mundo de la cosmética también es cada vez más ecosostenible, con cada vez más productos "cero desperdicio"

Belleza verde, cada vez más al lado del medio ambiente

Fue en 2015 cuando la marca apareció por primera vez en la Expo Milano fibra naranjaR. Nacida de la idea de dos mujeres de Catania, hoy se encuentra entre las empresas más reconocidas internacionalmente por su compromiso con la producción textil sostenible.

Entre las marcas de moda que han utilizado la «fibra naranja» también Salvatore Ferragamo con una colección que luego expuso en Museo de Victoria y Alberto en Londres como parte de la exposición Diseñado a partir de la naturaleza.. Y si el sistema de la moda ha logrado consolidar la idea de que el desperdicio es un recurso, el mundo de la belleza no es una excepción.

Los restos de comida se convierten en ingredientes de belleza

«Casi todos los restos de comida se prestan muy bien para ser utilizados como fuente de materias primas en el campo cosmético» Señala michela signorettoprofesor de Química Industrial en la Universidad Ca’ Foscari de Venecia y socio fundador de VeNice, una start-up innovadora y Spin Off de la Universidad de Venecia, cuya misión es innovar en el sector cosmético, proponiendo protocolos de formulación sostenibles en nombre de la economía circular

«Sin embargo, es necesario hacer una cuidadosa evaluación previa, para establecer qué subproductos agroalimentarios se pueden reinsertar en el cadena de suministro de cosméticos con eficiencia efectiva del procesohaciéndolo sostenible a 360 grados”.

El aprovechamiento de los residuos, de hecho, es un paso fundamental hacia un sistema en el que no se agoten los recursos del planeta, algo que mujeres y hombres de todas las edades demandan cada vez más a las empresas que se inclinan por la innovación.

Cremas, champús y geles de ducha son los productos más ecológicos de la historia

Incluso si algunos todavía «retuercen la nariz» ante la idea de que los residuos se pueden utilizar en las fórmulas de cremas, champús y geles de ducha.

Tanto es así que el pasado mes de junio, para tranquilizar a los consumidores, el La Asociación de Alimentos Reciclados de EE. UU. ha creado una certificación para subproductos alimentarios dirigido sobre todo al creciente fenómeno de los alimentos reciclados (snacks enriquecidos con granos de lúpulo desechados durante el procesamiento de cerveza, té y barras de cereales a base de hojas y pepitas de aguacate), pero también mundo a la belleza.

Una forma de legitimar de una vez por todas aquellos principios activos extraídos de los restos de la industria alimentaria y garantizar unos estándares de seguridad. Complejo, pero necesario el proceso de producción sostenible y circular debe lidiar con varios elementos y complejidades.

«Un aspecto a considerar es la cantidad de residuos disponibles y su estacionalidad», continúa el profesor Signoretto. «Por lo general, se prefieren las fuentes vegetales con un alto nivel de residuos y disponibles en el territorio durante todo el año».

Beauty green: cáscaras de alcachofa y avellana, buenas para la piel

Él alcachofa, por ejemplo, cumple muy bien estos requisitos: sobre el El 60 por ciento se desecha y debe ser eliminado por los minoristas.«. También garantiza la reducción de emisiones de CO2, gracias también a que se suelen utilizar hortalizas de kilómetro cero. «Nuestro grupo de investigación ha trabajado en una amplia gama de productos de desecho, privilegiando los locales», dice Signoretto.

«Además de los subproductos de alcachofa ricos en antioxidantes, vitaminas, azúcares y polisacáridos, hemos centrado nuestra atención en las cáscaras de avellana. Italia es el segundo productor de esta fruta en Europa, cuyo procesado genera una enorme cantidad de residuos que pueden encontrar nueva vida en la formulación de productos de alto valor añadido como los cosméticos».

de hecho el propiedades beneficiosas para la piel de los extractos de avellana hay muchas: «Las conchas, por ejemplo, se pueden utilizar para la extracción de moléculas antioxidantes como el ácido gálico. Incluso el aceite obtenido por prensado en frío es ampliamente utilizado en cosmética: rico en ácidos grasos insaturados, tiene una acción reparadora sobre la barrera cutánea », agrega Marta Montoli, cosmetóloga de los Laboratorios Rigano.

Pero también arroz y vino.

«Él los extractos de arroz contienen péptidos y aminoácidos biofuncionales, polisacáridos, ácido fítico y vitaminas, con propiedades antioxidantes y calmantes para la pielpara proteger las fibras capilares del daño oxidativo.

Además, el almidón de arroz contiene polisacáridos complejos capaces de ligar grandes cantidades de agua, ejerciendo así una potente función hidratante», afirma Marta Montoli.

¿Y los viñedos? «Un nuevo proyecto en el que estamos trabajando prevé el aprovechamiento de los residuos de la industria vitivinícola y, en particular, de las hojas de parra tinta. Estos últimos, a diferencia de las pieles y semillas de las bayas que siempre se pueden reutilizar en el sector alimentario, constituyen un sobrante que se puede transformar al 100% en principios activos para cremas antiedad», explica Michela Signoretto.

Y de hecho, desde hace algún tiempo, entre losn ingredientes cosméticos con muchas virtudes hablamos de los polifenoles: «Son moléculas con una fuerte acción antioxidante: favorecen la inhibición de las enzimas pro-radicales y proteolíticas (colagenasa, elastasa, hialuronidasa) y el consiguiente mantenimiento de las estructuras de soporte, es decir, la elasticidad y el tono de la piel.

También tienen acción de protección contra la microcirculación, reduciendo la fragilidad capilarLa cosmetóloga continúa.

Beauty green: bienestar de la piel a partir de los peelings

«Él Las cáscaras de los cítricos, incluidas las naranjas, son una fuente de polifenoles, aceite esencial, pectina y vitaminas. Además de la actividad antioxidante, estos extractos se utilizan para el efecto exfoliante y despigmentante y contra las imperfecciones de la celulitis, y en productos anticaspa».

Algunos podrían pensar que estos activos pueden no tener la misma características organolépticas de las extraídas de la verdura o fruta intactasen cambio, tienen el mismo potencial.

«Partimos de la premisa de que diferentes partes de una misma fruta ya tienen una composición diferente, cualitativa y cuantitativa, de metabolitos (vitaminas, carbohidratos, polisacáridos, polifenoles), explica el profesor Signoretto.

“Por ejemplo, el las cáscaras de cítricos o de calabaza tienen un mayor contenido tanto en vitaminas como en fibra que la pulpa. En las avellanas, la mayor parte de las sustancias antioxidantes se concentran en la cutícula externa del fruto y en las pieles».

Entonces se puede decir que en algunos casos, la parte descartada es más valiosa que la fruta o verdura entera.

Cultivos inteligentes, para una producción ecológica integral

«Él Los cultivos meristemáticos implican el crecimiento in vitro de células madre vegetales (meristemático, educar), capaz de dar lugar a diferentes tejidos diferentes de la planta» continúa Montoli.

«Se cultivan en condiciones estériles y controladas para favorecer la síntesis de determinadas moléculas activas, generalmente presente en bajos porcentajes. Con este método de cultivo, otras células idénticas derivan de células meristemáticas, lo que permite extraer la concentración de los principios activos».

Pero también hay otros beneficios. «Al realizarse el cultivo en condiciones de esterilidad, se evita la presencia de organismos patógenos así como de otros contaminantes ambientales (pesticidas, metales pesados). Además, para la creación de esta línea celular es utiliza una pequeña cantidad de tejido derivado de la planta y, en consecuencia, el impacto sobre la flora se reduce notablemente»Concluye Montoli.

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