Los viticultores italianos se preparan para una mala temporada de cosecha. Los hongos que atacan las vides tuvieron vía libre gracias a sucesivos períodos de fuertes lluvias y sequías, que provocaron problemas en las cosechas, especialmente en el sur de Italia. Como resultado, probablemente podrán producir mucho menos vino.
Se espera que la cosecha de uvas para vinificación de este año ascienda a poco menos de 44 millones de hectolitros de vino, según calculan las organizaciones profesionales UIV y Assoenologi junto con el instituto agrícola Ismea. Se trata de una disminución del 12 por ciento en comparación con el año pasado y la peor puntuación de los últimos seis años.
«Este año el papel principal lo desempeñó la peronospora, una enfermedad fúngica que, gracias a las numerosas lluvias, no tuvo piedad de muchas vides, principalmente en el centro y sur de Italia», escriben las tres organizaciones en sus estimaciones para la temporada de cosecha. La peronospora causa mildiú, que puede destruir cultivos como la vid.
Los hongos prosperan particularmente bien en condiciones húmedas pero cálidas. Llama la atención que las regiones del norte de Italia, que generalmente sufren más las condiciones climáticas húmedas, consigan mantener su cosecha a un nivel razonable. Las regiones más afectadas fueron Abruzzo, conocida por Montepulciano d’Abruzzo, y Molise. Allí, los rendimientos de los viñedos probablemente caerán entre un 40 y un 45 por ciento respectivamente.
Paolo Niro, un pequeño viticultor de San Paolo di Civitate, en la región sureste de Apulia (Puglia), dijo a Reuters que toda su cosecha ha sido destruida por el hongo. «Ya a principios de mayo nos dimos cuenta de que no habría cosecha. Trabajamos en ecológico y notamos antes el ataque de los hongos», explica.
El cambio climático supone un riesgo para los viticultores
La Organización de Agricultura de las Naciones Unidas advirtió que el cambio climático provocará condiciones meteorológicas extremas más frecuentes. Esto también suele suponer un mayor riesgo para los viticultores, que, por tanto, deberían tomar precauciones con mayor frecuencia.
Debido a la fuerte reducción de la cosecha, Italia probablemente haya perdido la posición de mayor productor de vino del mundo frente a Francia. Pero según el jefe de Ismea, Livio Proietti, no faltará vino italiano, porque el año pasado se crearon muchas existencias sin vender. «El tema no es tanto la pérdida del liderazgo italiano en términos de producción, sino más bien el debilitamiento de la demanda nacional y extranjera de vinos de mesa en particular».