¿La hamburguesa vegetariana se cocina con la misma grasa que el producto cárnico?
IL hizo la misma pregunta a las tres cadenas de hamburgueserías más importantes.
El lunes, Hesburger anunció su nueva hamburguesa vegetal. En relación con la historia, quedó claro que la empresa no ha llamado vegano a ninguno de sus productos, aunque antes lo eran debido a sus materias primas. La razón fue que los filetes de verduras se cocinaban en la misma grasa para freír que los productos cárnicos.
En el mismo aceite se fríen filetes de pollo, aros de cebolla, nuggets de pollo y otros productos empanizados.
Un lector de Illinois se puso en contacto con el servicio de entrega y dijo en su mensaje que le molestan las hamburguesas vegetarianas de algunas cadenas de hamburguesas.
– Me molestó el estómago al no darme cuenta de que los productos vegetales se fríen con carne. “Me ha decepcionado mucho que las cadenas anuncien productos vegetarianos, pero en ninguna parte dice claramente que se fríen exactamente con las mismas grasas que las carnes”, escribe el lector en su mensaje.
Y continúa:
– Creo que sería razonable mencionar que estos productos llamados vegetales están en contacto con la carne.
Responsable de comunicación en Hesburger Petteri Pohjonen confirma que los filetes vegetarianos de la cadena se fríen con la misma grasa que los productos cárnicos.
– En los restaurantes Hesburger se pueden preparar todos los productos fritos en aceite juntos en el mismo aceite, escribe Pohjonen en su respuesta.
Responsable de comunicación de McDonald’s Heli Ryänen dice que la hamburguesa de soja de la hamburguesa McVegan es la única hamburguesa vegetariana de la cadena.
– Se fríe única y exclusivamente en su propia piscina en aceite vegetal. Como sugiere el nombre, McVegan es vegano.
Ryänen afirma que la misma hamburguesa de soja también se puede utilizar para otros productos o hamburguesas, pero:
– Si un cliente quiere cambiar la hamburguesa de ternera por una de soja, esa hamburguesa de soja es vegana, pero dependiendo de la receta del producto, la hamburguesa puede contener, por ejemplo, una loncha de queso fundido, en cuyo caso el producto no es vegano, explica Ryhänen.
Iltalehti no pudo comunicarse con nadie de Burger King para responder la pregunta, pero según el sitio web de la compañía, todos los productos para freír se fríen en el mismo aceite para freír que los productos que contienen pollo, pescado, gluten, mostaza, soja, productos lácteos, huevo, apio y óxido de azufre.
Además, todos los productos que se pueden cocinar a la parrilla se asan en la misma parrilla que los productos que contienen carne de res, gluten y soja. Por lo tanto, todos los productos a la parrilla pueden contener estos alérgenos, dice el sitio web de Burger King.
En la foto aparece la hamburguesa vegetariana Veke de Hesburger, que se lanzó el lunes. Inka Soveri
