Kaski mustakaura 5.0% de Takatalo & Tompuri Brewery ganó el concurso de mejor cerveza de Finlandia 2023.
Kaski mustakaura 5,0% fue elegida como la mejor cerveza de Finlandia, lo que convenció tanto al jurado finlandés como al internacional en la final del concurso. La cerveza es obra de la cervecería Takatalo & Tompuri ubicada en el golfo estonio de Kymenlaakso. Ellos dirigen el negocio familiar. Mikko y Marjo Suur-Uski. La cebada malteada y la avena utilizadas en la cerveza de la cervecería agrícola proceden de sus propios campos.
Al concurso se presentaron 450 cervezas diferentes de 53 cervecerías diferentes. De las cervezas anunciadas, un jurado de más de cincuenta personas seleccionó a los ganadores de la serie de concursos y, de ellos, con la ayuda del jurado final internacional, se eligió la mejor cerveza de Finlandia 2023.
El jurado final estuvo formado por profesionales cerveceros finlandeses e internacionales. El presidente era un experimentado juez internacional de cerveza. André Brunnsberg.
– En el concurso todas las cervezas están en la misma línea, porque se juzgan completamente a ciegas, afirma el director del concurso, presidente de la Asociación de la Cerveza. Anikó Lehtinen en el boletín.
– No publicamos los nombres de las cervecerías participantes en el concurso, para que nuestros jueces no tengan ideas preconcebidas sobre las cervezas. De este modo, sólo decide el sabor de la cerveza. Nuestros jueces representan en términos generales el gusto por la cerveza finlandesa: hay entusiastas, la industria de la restauración y el comercio minorista, los medios de comunicación cerveceros y amantes de la cerveza que inician su afición. Se realizan solicitudes para convertirse en juez y todos deben completar un curso de formación para jueces antes de la competición.
La mejor cerveza de Finlandia 2023: KASKI Mustakaura 5,0 t% (Takatalo y Tompuri Oy)
Kimmo-Pekka Toivola/Olutliitto
Ganadores de la serie:
Lager pálida internacional: Bárbaro bombeable, 5,0%, Münich Helles, empresa cervecera TuJu
Cerveza: Barley Grind, 5,3%, Pilsner alemana, Cervecería Olari
Otras cervezas pálidas: 1873 Honey bock, 7,3%, Helles Bock, Cervecería Tornion
Lager oscura o de color: KASKI Mustakaura, 5,0%, cerveza negra, Takatalo y cervecería Tompuri
Cerveza clara o medio oscura: Lammin Sahti, 7,5%, sahti, Lammin Sahti
APA y sesión IPA: Borgå Hazy Session IPA, 4,3%, sesión IPA, cervecería Vanhan Porvoo
NEIPA: Neon Beast, 6,0 %, IPA turbia, Salama Brewing
API: Splitty Westy West Coast DIPA, 8,0 %, American IPA, Fat Lizard Brewing Company
Fuerte y portero: Lauha, 9,0%, cerveza negra imperial, Kakola Brewing Company
Cerveza de trigo: Trigo, 4,7%, cerveza de trigo, cervecería Hailuoton
Cervezas agrias sin sabor y con sabor: Vanilla Ducks, 5,0%, cerveza agria aromatizada, Etko
Cervezas aromatizadas: Pumpkin Ale, 8,0 %, células de otoño, Cervecería Mallaskuun
Cervezas añejas: DBA Big Mommam 10,4%, cerveza envejecida en barrica, Cervecería Olari
Cervezas sin alcohol y de bajo contenido alcohólico: Crisp Lager, 0,0%, cerveza sin alcohol, Sinebrychoff
Otras cervezas: KASKI Mustasavu, 4,6%, cerveza ahumada, Takatalo y cervecería Tompuri
Mención de honor, Mejor cerveza sin gluten 2023: ¡Salud! para Uncles 5,5 t%, cerveza pálida alemana de exportación, Tired Uncle Brewing