Por Anja Opitz
Vaca gorda. culo gordo Probablemente solo come papas fritas. No tengo ni idea de comer sano. Es su culpa si se enferma, dado su peso. ¡Baja de peso! Oh, ella nunca aguantaría de todos modos… Natalie Rosenke (45) se enfrenta a comentarios maliciosos y despectivos de este tipo todos los días. Y no quiere aguantarlo.
El 78 por ciento de la población alemana tiene prejuicios contra las personas gordas, el 15 por ciento incluso evita tratar con ellas. Estas actitudes negativas son el suelo en el que la discriminación por peso se convierte en una triste parte de la vida cotidiana que conduce al acoso y la exclusión, incluso en la guardería. BZ AM SONNTAG habló con la presidenta de la sociedad contra la discriminación por peso.
Sra. Rosenke, ¿cuándo escuchó por primera vez: «Está gorda»?
Los otros niños en el jardín de infantes me dieron el dicho «Bolas grandes y gordas» para que me lo llevara. A partir de ahí quedó claro: soy diferente. Hay un punto de conflicto en la mayoría de las biografías de personas gordas.
¿Qué le hace a un niño cuando experimenta este estigma?
Hubo un estudio sobre esto en Alemania. Un hallazgo fue: los sueños de estos niños cambian. Ya no sueñan con convertirse en una estrella de rock o en un astronauta porque tales sueños están asociados con una alta visibilidad. Anhelan la invisibilidad, porque ser gordos siempre los hace demasiado visibles en su propia percepción y siempre es un problema.
¿Qué les gustaría ser a esos niños más tarde?
Más como un cocinero o una enfermera. A partir de la experiencia de ser maltratada, su pensamiento es: si hago algo bueno por los demás, ¿por qué van a querer algo malo para mí?
¿Hasta qué punto la estigmatización se convierte en discriminación incluso en los niños?
Los estudios muestran que los niños obesos obtienen peores calificaciones, lo que significa que sus posibilidades ya se reducen en la edad escolar.
¿Dónde continúa esta discriminación?
Por ejemplo en el área de trabajo: Las personas gordas muchas veces no son invitadas a una entrevista por la foto de la aplicación. Existe una clara brecha salarial de peso en la remuneración de las mujeres gordas, es decir, ganan menos que sus colegas delgadas.
¿No puedes defenderte de la discriminación en el lugar de trabajo?
La Ley General de Igualdad de Trato (AGG) permite que todos los grupos mencionados en la ley se defiendan legalmente contra la discriminación en el lugar de trabajo. La discriminación basada en el peso corporal aún no está cubierta por la ley.
¿De dónde vienen los prejuicios contra los gordos?
Crecemos con ellos: la industria de la dieta, la industria del fitness, la industria de la salud, la industria de la belleza: todas tienen un interés impulsado por las ganancias en la comercialización de productos que apuntan al cuerpo delgado que se considera el ideal en nuestra sociedad.
Con campañas como «XL im Sack» la Society for Weight Discrimination llama la atención sobre los abusos Foto: Arne Jeschal
Pero, ¿cómo surge este ideal?
El cuerpo gordo se marca en todas partes como defectuoso, incorrecto, repugnante, por cambiar, combinado con términos negativos como exceso, debilidad de carácter, falta de disciplina, autoimposición, falta de educación. Incluso en los libros para niños.
¿Puede darnos un ejemplo?
El libro «Tom engorda», recomendado a partir de 4 años: A Tom le gustan los bocadillos con mermelada y miel y, por lo tanto, está engordando, es su culpa, como transmite el libro. De repente, Tom ya no es Tom, su cuerpo se representa como un círculo. Lo patean cuesta abajo como un balón de fútbol. Violencia no comentada, aparentemente completamente bien. Entonces aparece un cocodrilo como preparador físico y le deja hacer flexiones. El deporte no es por el placer de hacer ejercicio, sino solo con el objetivo de perder peso. Tom no come nada durante casi dos días. Así que lo vemos en una dieta de choque con patrones de trastornos alimentarios. Lo único que importa es que al final es delgado.
¿Y perder peso está mal?
el cuerpo es privado. No me corresponde a mí juzgar lo que está bien o mal para una persona. Lo notable, sin embargo, es que no asumimos en absoluto que haya una variedad de pesos. La idea básica es: cualquiera puede ser delgado, y si no lo es, no se ha preocupado por eso. Ser delgado se ha convertido en un desempeño socialmente requerido que genera mucha presión.
La Organización Mundial de la Salud clasificó la obesidad como una epidemia en 1997. ¿Cómo afectó eso al debate?
El mismo término epidemia ha tendido a reforzar el estigma y devaluar aún más a los que pesan. Ha sido señalado como algo con lo que infectarse, un peligro para todos.
Si estoy gordo, estoy mal, incluso peligroso. ¿Qué está haciendo el estigma con el sobrepeso?
¿Gente?
Con un estigma viene la pesada conciencia interna de no ser deseado. Empuja a las personas al aislamiento social y conduce a la soledad. Y debido a que el estigma del «cuerpo gordo» no se puede ocultar, la discriminación nunca se detiene, siempre está ahí como un factor estresante.
¿En qué medida es peligrosa para la salud la reducción de «estar sano» a «estar delgado»?
Si las personas con sobrepeso acuden al consultorio debido a quejas, a menudo se les pide que bajen de peso a un precio fijo, entonces las quejas también desaparecerían. ¡Debido a esta visión sesgada, las enfermedades a menudo se pasan por alto! Si solo piensa en el peso cuando tiene dolor de rodilla, pasará por alto el ligamento desgarrado.
Eso debe ser extremadamente frustrante.
La artista Veronika Merklein desarrolló este motivo para la 8.ª Conferencia Internacional sobre el Estigma del Peso. El eslogan viene de Natalie Rosenke Foto: Kati Hermano
Lo es. Es por eso que las personas gordas a menudo no van a los controles o van más tarde, simplemente porque no esperan nada de ellos para su salud en sus cuerpos. Lo que a su vez es peligroso porque enfermedades como el cáncer se reconocen más tarde, lo que empeora las posibilidades de recuperación.
¿Qué objetivos tiene la sociedad frente a la discriminación?
Queremos asegurarnos de que el concepto de peso se incluya como una categoría de discriminación en la Ley General de Igualdad de Trato y en las leyes estatales contra la discriminación. Eso garantizaría la protección legal contra la discriminación por peso y sería el impulso que se necesita con urgencia para pensar en el peso como parte de la diversidad humana y apreciarlo en todas sus formas. ¡Porque el derecho a la dignidad humana no termina con gran peso!
Las dietas no ayudan contra la obesidad
«La obesidad es una enfermedad crónica que gana impulso cuanto más sobrepeso tiene el paciente», explica el Prof. Dr. Jürgen Ordemann, médico jefe del Centro de Obesidad y Cirugía Metabólica de la Clínica Vivantes en Spandau.
Por encima de un cierto grado de gravedad, los «cambios en el estilo de vida», como las dietas, difícilmente pueden curar la obesidad. La enfermedad se ha vuelto independiente. «La masa grasa en constante aumento representa un nuevo órgano propio. Cada célula grasa no solo es un lugar de almacenamiento de energía, sino también una microfábrica de sustancias mensajeras, hormonas y sustancias inflamatorias. Cuanta más masa grasa tiene un paciente, más péptidos inundan nuestros órganos y los enferman. Esto también se aplica a nuestro cerebro”.
Nuestro cerebro está programado evolutivamente para ganar peso y no para perderlo: “Venimos de una historia de escasez, dependíamos del éxito en la caza. No tenemos mecanismos de protección biológica contra el exceso de comida”. Lo que es tóxico en estos días: “Nuestra cacería solo va al refrigerador, que está lleno de alimentos ricos en azúcar. El cerebro no sabe qué es demasiado, quiere energía. La coordinación del metabolismo, el hambre y el apetito está tan fuertemente anclada en nuestro tronco encefálico que nuestra voluntad apenas lo afecta. Así que no tiene sentido decirle a una persona obesa que coma menos”.