Tal vez la modificación genética sea lo mejor para el cultivo sostenible de lirios y bulbos. “Entonces tienes una gran oportunidad para limitar el impacto ambiental e incluso minimizarlo a cero”, dice Janny Peltjes, directora de la organización agrícola HLB.
Con esa empresa ha investigado el cultivo de bulbos. Ella ha analizado cómo se pueden combatir diversas enfermedades y plagas de una manera menos dañina para el medio ambiente. «Nos gustaría empezar a trabajar con la modificación genética». Pero no está permitido. Está prohibido por la normativa europea.
Una explicación muy simple de lo que es: La modificación genética hace que los lirios y los bulbos sean más fuertes, para que porten menos enfermedades. Esto a su vez significa que se necesitan menos pesticidas. Conclusión: mejor para el medio ambiente.
Pero no estamos allí todavía. Por lo tanto, la investigación no está dirigida a esto. Bueno, de otras maneras. «Ciertamente existe una oportunidad para minimizar el impacto ambiental».
Los cultivadores de lirios y bulbos del municipio de Westerveld participaron en varios ensayos en 2021 y 2022. El objetivo es que el cultivo de lirios y bulbos en el municipio de Westerveld sea el doble de bueno para el medio ambiente en 2025 que en 2019.
Lo que hace que el cultivo sea especialmente malo para el medio ambiente son los pesticidas. Los bulbos pueden verse afectados por hongos y virus de las hojas. En 2019, casi la mitad de todos los pesticidas se usaron contra hongos en las hojas, un tercio fue para virus. Hay mucho que ganar, especialmente contra los hongos de las hojas.
Esto ha mejorado hasta en un veinte por ciento en las pruebas. La intención es ahorrar un 70% para 2030. Las diferencias se pueden ver en los ensayos. Por ejemplo, 2021 fue un año húmedo, mientras que el año pasado fue seco. «Los hongos prefieren los períodos húmedos», dice Peltjes. Debido a las condiciones climáticas más húmedas, los ahorros en 2021 fueron mayores que en 2022.
Los virus se transmiten por los piojos. Una pequeña cantidad de piojos es suficiente para propagar un virus. Para evitar que los pulgones entren en el suelo de los cultivadores de forma natural, se han realizado experimentos con bordes de campo y franjas de flores. Las flores atraen a los depredadores naturales del piojo.
«Es agradable de ver y ciertamente puede usarse para aumentar la biodiversidad, pero no para reducir la propagación del virus», concluye. Otras pruebas tampoco tienen tanto éxito. «Todavía no hemos encontrado un buen método para mantener los virus fuera de los cultivos».
Eso es por las malas hierbas. Eso atrae a los piojos. Pero hasta ahora, lo mínimo que se puede obtener del cultivo sostenible de bulbos es mantener alejadas las malas hierbas. “Hay recursos que parecen verse bien, pero la legislación aún no lo hace posible”.
Por cierto, hay algo más que considerar para que el cultivo de bulbos sea más sostenible. Ese es el consumidor. «Podemos hacer política con la boca, pero también tenemos que estar dispuestos a pagar por ella. Tiene que pagarse. El centavo tiene que caer con el consumidor». Es por eso que este año habrá más esfuerzos para crear conciencia sobre el cultivo sostenible de bulbos.
Sin embargo, más de la mitad del cultivo de bulbos holandeses se destina al extranjero, principalmente a Estados Unidos y China.