LOSL aumento de los precios de la energía y los precios de Gasolina por las nubes (los llamados diésel caro) también están sancionando a los pescadores. Pagar las consecuencias, entonces, son los empresas pesqueras y toda la cadena de suministro que gira en torno a ella. Como respuesta al costoso diesel, los pesqueros han lanzado una Huelga siete días la semana pasada: los trabajadores esperan respuestas rápidas del gobierno para no tener que cesar las actividades que traen consigo décadas de historia. Y mientras tanto también los consumidores se quedan sin pescado. El pescado ya se ha vuelto casi imposible de encontrar en la mayoría de los mercados italianos. No sólo eso: los escasos bienes que todavía se pueden encontrar son más caros que el 30% al por mayor y el 50% al por menor, es decir en restaurantes y pescaderías.
Negocios en dificultades y escasez de productos
COCHE – Centro Agroalimentario de Romalos primer mercado de pescado en Italiaen el que se venden alrededor de 800 mil quintales de pescado al año.
primer plano de un pescador a bordo clasificando el pescado recién pescado mientras su barco llega al puerto de pesca
“Habrá escasez de producto local, que es un componente importante del producto comercializado”. Me gusta esto Fabio Massimo Pallottini, gerente general del Centro Agroalimentario de Roma, comentó la noticia de la huelga. “Las dificultades que están experimentando las empresas pesqueras con una repentina duplicación del costo del combustible afectan a toda la cadena de suministro, ya que el pescado se transporta en un sistema de cadena de frío lo que resulta en una alta absorción del consumo energético”, continuó.
Diésel caro: pescadores en huelga por una semana
Detenidos por el caro gasóleo, los pesqueros no bajaron sus redes en toda la semana, hasta el sábado 12 de marzo. Una decisión, la del cierre patronal, que pretende llamar la atención del Gobierno sobreaumento en el precio del combustibleel último cuchillo en orden cronológico para un sector que ya sufre.
El aumento del combustible, con el precio medio del gasóleo para la pesca, que en segundo lugar Compañía de pesca Coldiretti prácticamente se ha duplicado (+90%) respecto al año pasado, no solo representa un importante freno para quienes tienen que desplazarse en barcos pesqueros en busca de pescado fresco, sino que está poniendo en grave riesgo la actividad pesquera.
¿Por qué los consumidores también perderán?
Así la negativa de los pescadores a salir al mar para dar una señal al gobierno se traduce en menos pescado para los consumidoresvíctimas inconscientes de los continuos aumentos de precios.
El temor no es sólo por un abastecimiento difícil, sino también por una probable repercusión en cesta de la compra. El peligro para el consumidor es tener que renunciar a productos italianos de calidad, o encontrarlos en el mostrador refrigerado o en la pescadería a precios más elevados por su escasez.
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