El chef estrella de Gante, Michaël Vrijmoed, elabora el menú para Bruselas Airlines: “Un enorme desafío técnico”

Cenar en un ambiente superior es algo que se puede hacer en Bruselas Airlines, literal y figurativamente, desde 2013, con un chef estrella diferente que ofrece su menú de clase ejecutiva cada año. A partir de octubre, Michaël Vrijmoed (43), residente en Gante, podrá tomar el relevo de Mario Elias en el restaurante «Le Cor de Chasse». “¿Pero puedo entregar la misma calidad en un avión que en el restaurante?” se pregunta el jefe.


Justien Vander Borght


Última actualización:
4/9/23, 17:36











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