La industria de la restauración en el Markt de Assen se verá diferente. Restaurant TOF y Grand Café ‘t Wapen también cerrarán sus puertas a partir de mañana. Un nuevo operador ya está listo para TOF, pero aún no se sabe qué pasará con la construcción de ‘t Wapen.
El empresario hotelero Ronald Obbes anunció esa decisión hoy. El pasado mes de mayo inauguró Restro TOF junto a Wieger Janssens. El edificio de Grand Café ‘t Wapen fue inaugurado hace cinco años después de una renovación completa.
Obbes tiene una serie de razones por las que ahora está deteniendo a ‘t Wapen. «Todavía pude cancelar el alquiler, lo que tenía que hacerse antes del 1 de septiembre. Y la seguridad de la terraza en el Kop van de Vaart también juega un papel. Para una empresa como ‘t Wapen es importante que tengas un buena terraza. Ahora todavía tenemos ese permiso, pero si no lo conseguimos el próximo año, la empresa no será viable».
Obbes también es propietaria de otras empresas de catering en la ciudad y, por lo tanto, quiere tomarse las cosas con más calma.
Sin embargo, el empresario de la restauración lamenta tener que cerrar su negocio. «La terraza aquí en Kop fue sin duda uno de los lugares más hermosos de Assen». Un sucesor aún no está listo. «Ha habido una serie de llamadas telefónicas, pero aún no he tenido noticias de nadie que esté realmente interesado. Pero tal vez hayan informado al propietario del edificio».
Hay un sucesor listo para Restro TOF. Geert te Velde y su esposa Alie se hacen cargo del negocio de TOF. Te Velde ya cuenta con varios establecimientos de restauración en el Mercado bajo el nombre de Auctieq. «Vamos a ampliar aún más los conceptos que ya tenemos aquí».
Esto significa que Auctieq obtendrá otro restaurante, lo que llevará el mostrador a cuatro. Por ejemplo, los propietarios tienen una cafetería comedor, una sala de degustación que pasará a llamarse sala de baile y fiesta y Auctieq Feesten & Feesten. TOF cerrará sus puertas mañana por la noche, Te Velde abrirá el 24 de julio en ese lugar con el restaurante cafetería.