En la Guía Michelin 2024 13 chefs con mayor puntuación. Pero también tenemos Tres Estrellas Azzurri
La Guía Michelin 2024 recién presentada se ha mostrado generosa con Italia, que cuenta con 13 restaurantes de tres estrellas, tras la promoción de los chefs Norbert Niederkofler (Brunico) y Fabrizio Mellino (Nerano, Costa de Amalfi). Un reconocimiento más a la excelencia de nuestra cocina. ¿Sentiremos el mismo orgullo si (toco madera) y cuando compitamos en fútbol con el resto de Europa en Alemania 2024? Intentemos reflexionar sobre nuestros rumbos a la luz de la última actuación contra Macedonia del Norte.