DDiez horas de vuelo, veinticinco minutos de hidroavión, la misma cantidad de lanchas rápidas. Et voilà, paraíso en la tierra. La cual, por fin, tiene un lugar y un nombre.
el viaje a Isla Moofushi, Atolón Ari, Maldivasvale la pena todo el tiempo invertido en llegar hasta allí, como podrás imaginar fácilmente: aguas color esmeralda, muy claras con peces a la vista, playa muy blanca, palmeras, vegetación espesa, palafitos de lujo en medio del mar.
Una sensación absoluta de libertad. La madre naturaleza sabe ser generosa. Y también lo hace el hombre cuando la respeta.
cuando obtendrás en Constance Moofushi les ofrecen inmediatamente un par de zapatillas exclusivas, el pase para experimentar la isla que, en Maldivas, significa mugir“raíz” e fushi“isla” = o “Isla de las Raíces”.
Moofushi es conocido por los buceadores sobre todo por la abundancia de peces pelágicos en tránsito. Y para los arrecifes de coral que, desgraciadamente, sufrieron mucho a causa de la decoloración de los corales que se produjo en 1998. Aunque, gracias a un acuerdo Con la Universidad Bicocca de Milán, se está llevando a cabo un programa de restauración para preservar el delicado ecosistema marino.
Maldivas, comienza la exploración
El jet lag a la llegada no se siente porque Moofushi está sólo 4 horas más lejos que Italia.
Hay de todo para explorar: la isla en su totalidad, pero también las actividades para hacer, lo snorkel, yoga, cata de vinos, i restaurantes, boutiques, excursiones marítimas, clases de cócteles, los tratamientos de Spa, la sala de fitness y la villa Senior Water que nos fue asignada5 estrellas + palafito sobre el mar, un espacio equipado de 94 metros con terraza y escaleras que bajan directamente al mar.
lo aprovechamos inmediatamente para concertar citas, comenzando con yoga por la mañana.
Y luego un tratamiento relajante.
La programación milanesa no falta ni siquiera al otro lado del mundo.
En promedio, todos estamos estresados cuando llegamos a este rincón del mundo. Y, muy probablemente, lleguemos a eso: a dejarnos llevar y Recuperar el contacto con nosotros mismos.
Depende de nosotros decidir si relajarnos en la playa o «hacer» algo encantador.
Cara a cara con la belleza
El Atolón Ari, decíamos, es uno de los lugares más populares para los amantes de las actividades submarinas.
Sus 50 islas pueden contar con poco menos de 100 km de costa.
Los italianos están locos por el Moofushi, y la pueblan sobre todo en agosto.
Inmediatamente, a nuestra llegada, hay cata de vinos en la playa, entre las olas del mar, un atardecer de las mil y una noches y, siendo realistas, cangrejos del tamaño de polluelos. Nunca visto así. Bebemos champán extraído directamente de la bodega Constance Moofushi, que cuenta con 35 mil etiquetas en todo el mundo.
Experiencias gourmet metido en el agua.
Entre copa y copa, una experiencia tan exclusiva que nos sentimos reyes (pero evidentemente esto es lo que se llama «lujo» y por eso confiamos en un 5 estrellas +) pasa bajo nuestros pies también una serie de crías de tiburones. .
Pero la sensación de relajación es tan alta que creemos en las palabras de Mevin Ramasamy, director general de Constance Moofushicuando dice que «no atacan», y que «mantengan la calma».
Mientras tanto vemos a un grupo de turistas acercándose a la recepción: está el recorrido «back of House», una visita detrás de escena del resort. Decidimos participar al día siguiente.
Hay asiáticos, muchos italianos y americanos.
Hemos visto cosas que ustedes, los humanos…
Maldivas, detrás de escena de un resort: cosas que debes saber
Dices Maldivas y, de hecho, inmediatamente piensas sólo en playas, lujo, comida exquisita y, como decíamos, grandes piscinas naturales pobladas de corales y peces de colores. ¿Qué más podrías querer y esperar?
en cambio el “La parte trasera de la casa” fue interesante como parte de la estancia, de hecho, la hizo extremadamente única: levante la mano si alguna vez ha tenido la curiosidad de ver lo que se «esconde» en la otra mitad de la isla. donde se enclava toda la maquinaria organizativa de un resort.
Nadie. Porque no hay necesidad. Porque no nos interesa saber quién hace qué dentro de una organización turística ya que somos simplemente sus usuarios.
Al Constanza Moofushi en cambio, también lo proponen por la sencilla razón de que ha mantenido el título durante años. Globo verde, un reconocimiento al compromiso continuo del resort con la sostenibilidad ambiental. Un certificado que combina responsabilidad ambiental y gestión sostenible.
Es decir, ahorro de energía y agua, reciclaje, compostaje y protección de la fauna y la flora. Por ejemplo, en el Halaveli “gemelo”, los huéspedes participan plantando plantas nativas o protegiendo los sitios de anidación de tortugas.
Entonces, cuando comienza el recorrido, se abre una puerta y se desarrolla una historia de libro de texto.
Sales y ya no eres el mismo. Por ejemplo, ya no te quedas en la ducha caliente: El agua es un bien muy preciado en estas zonas.
El agua creada por el mar.
También será una cuestión de contar historias, no digamos que no, después de todo espectáculo un rostro humano permite crear empatía con los clientes, así como conciencia del privilegio que están experimentando. Sin embargo, de una temporada a otra se repite un coche como éste. Bien establecido e imponente que realmente te deja sin palabras.
Todo está estudiado en detalle: la desalinizadora de agua, la electricidad, el ahorro de agua en el sector de la lavandería, la carpintería donde nada se desperdicia y todo se transforma, el alojamiento del personal, el reciclaje de todo lo que sea reciclable (plástico, aluminio, papel, aceite de cocina, incluso cápsulas de café de nuestras máquinas de la habitación)el almacén de alimentos y la cocina.
Ciertamente no es agradable cuando las noticias de verano nos hablan de uno en Italia. Capri se quedó sin agua debido a una burbuja de aire en la tubería submarina que desencadenó la emergencia hídrica o uno Sicilia, donde las potabilizadoras llevan cerradas doce años.
Porque, a 7.749 km de distancia, la potabilizadora funciona muy bien. Y el agua también es excelente. Y cómo funciona es lo primero que nos muestran. El ingeniero responsable de la «expedición» nos explica que es más barato producir agua in situ que comprarla.
Los parámetros son impresionantes: una botella fabricada localmente cuesta tres veces una jarra de leche, pero 10.000 veces menos que una botella de agua importada en términos de cambio climático y uso de petróleo.
Para los huéspedes amables y apasionados de las estadísticas, se consumen de 12 a 15 mil botellas por mes, todas recicladas continuamente.
Desde la colada hasta la comida (que no se tira, sino que se transforma en abono)
El mantra es: nada se desperdicia, todo se transforma.
En las lavanderías intentamos utilizar la menor cantidad de detergente posible, por eso se pide Los huéspedes no deben cambiarse las toallas todos los días (siempre está permitido preguntar). La participación de los invitados es una declaración sine qua non.
«De hecho, es fundamental implementar iniciativas para un turismo más ecológico y atraer a los huéspedes», explica Djaved Fareed, director de Medio Ambiente, Salud y Seguridad de Constance Hotels and Resorts.
En cuanto al sistema eléctrico, es el único que necesariamente utiliza aceite. Y en este caso llega periódicamente una barcaza.
Internet 4G se basa en una serie de antenas puente entre islas.
El vidrio se pulveriza, se reduce a arena. Mientras que los restos de comida se vuelven completos compost: Cada mes se procesan 2.500 kilos.
Escapade Gourmande: en la mesa con los mejores chefs del mundo
La comida no se desperdicia, sino que se disfruta.
Entre los compañeros de cocina está el chef. Alejandro Borghese. Con Daniel Agathine, chef ejecutivo de Constance Moofushi, hablan el mismo idioma, el de la alta cocina preparada con amor. Intercambian nuevas técnicas y nuevos ingredientes para degustar, siendo invitados de un continente a otro.
Este año también Moofushi, con su hermana Halaveli, serán anfitrionas. Escapada Gourmetuna experiencia gastronómica exclusiva del 11 al 18 de agosto.
El italiano participará Fabrizio Fiorani, consultor pastelero internacional y AMPI Master, premiado en 2019 como Mejor Pastelero de Asia. El chef sueco Sebastián Gibrandganador del Bocuse d’Argent 2019, y Thomas Alfonsina, pastelera e influencer francesa. Los tres tuvieron papeles importantes en el Constance Festival Culinaire 2024.
Finalmente, para enriquecer la Escapade Gourmande está la Masterclass para sommeliers impartida por Domaine Albert Mann.
Arrecifes de coral cuidados por un biólogo marino made in Italy
Italia también deja su huella en la ciencia.
Al Constanza Moofushi, la bióloga marina de la Universidad Bicocca de Milán, Elena Milanesi, comparte sus conocimientos para descubrir los tesoros del arrecife del pueblo y las maravillas submarinas.
Cuida los corales y ayuda a las tortugas marinas según el protocolo firmado por la universidad italiana con el gobierno de Maldivas.
Desde 2009 en las Maldivas ha habido MaRHECentro, Centro de Investigación y Educación Superior Marina, con el objetivo de realizar actividades de investigación y docencia en los sectores de las ciencias ambientales y la biología marina, las ciencias del turismo y la geografía humana.
Nos sumergimos en el mar con nuestro guía. Un viaje de diez minutos en barco le llevará a Bojamodi, el sitio más popular del atolón Ari del sur.
Nadamos con una tortuga marina, vimos (asustando un poco) tiburones blancos y vislumbramos delfines. Ninguna mantía gigante.
Solía ser pescatariano, ahora soy puramente vegetariano. Después de haber recorrido el mundo submarino con aletas y taza, de apariencia blanca y de flujo tan armonioso, ya no comí pescado.
No se puede hacer. Aquí también comienza el respeto por la naturaleza. Negarse a comer pescado y carne.
La vida submarina me dejó sin palabras, permitiéndome vislumbrar un espectáculo natural que nunca antes había visto.
Dónde dormir en Maldivas, en el Atolón Ari
Constanza Moofushi
Constance Hotels & Resorts es un grupo hotelero mauriciano con nueve complejos turísticos eco-chic en Mauricio, Seychelles, Maldivas, Madagascar y Rodrigues, y tres campos de golf (uno en Seychelles y dos en Mauricio). El grupo es un punto de referencia en hostelería en el Océano Índico.
La hospitalidad se extiende entre Villa de arena, Villa de agua, Villa de playa (directamente en la playa) e Villa de agua para personas mayores (ubicado en las tonalidades turquesas del Océano Índico).
Para información, costos y detalles: www.constancehotels.com
Constanza Halaveli
Situado en el atolón Ari Norte, ofrece diferentes tipos de estancia, algunas en total privacidad. Estas son: Villa de Agua (entre mar y piscina para dos adultos y un niño), Villa de Playa (con jardín privado para dos adultos y un niño), Villa de Playa Dormitorio (con piscina privada, para cuatro adultos), Villa de Playa de Dos Plantas ( para dos adultos y dos niños, es de dos plantas con piscina privada, jardín en la playa) y Family Beach Villa (con jardín y piscina privada para una familia). Para información: Constanza Halaveli.
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