El sol a menudo parece perdido este verano. Y cuando falta el sol, puedes hacer dos cosas: esperar pacientemente a que vuelva a aparecer o buscarlo tú mismo. Cuando se trata de esta última opción, algunos encuentran refugio en España y otros en la farmacia, donde los suplementos de vitamina D son especialmente populares en los meses de invierno. Pero, ¿cómo se consigue que el sol entre en una pastilla así?
esa pregunta respondida Datos de Kv (KRO-NCRV) ya en febrero de 2021: los episodios de menos de diez minutos del programa (una especie de Servicio de inspección de valor para gente con prisa) en YouTube, donde estaba dirigido principalmente a un público joven. Ahora esos episodios también se transmiten por televisión. El lunes por la tarde llegó el turno de la cuestión de la vitamina D. Y como suele ocurrir cuando se trata del origen de productos que consumimos sin pensar demasiado en ello, la respuesta nos llevó a una fuente notable. En este caso: lana de oveja.
A un hombre servicial al que sólo se hacía referencia como “Michiel” e “investigador” se le permitió explicar exactamente cómo funcionaba eso. El agua que se utiliza para lavar la piel de oveja contiene grasa de lana, explicó. La grasa de lana sirve como materia prima para el colesterol y el colesterol sirve a su vez como materia prima para la vitamina D, que, según Michiel, podría contribuir a una sensación placentera. “Me gustan las pastillas que te hacen sentir mejor”, dijo alegremente el presentador Rens. ¿Quien no? ¡Gracias ovejas!
Es una pena que ahora pocas personas le pregunten a esa oveja cómo se encuentra realmente. O todos esos otros animales de granja que tan bien sabemos utilizar los humanos para sentirnos mejor. En el EnfocarEn el especial ‘Animal Farm’ (NTR) intervinieron científicos y cuidadores de zoológicos que están totalmente comprometidos a conocer la vida interior de estos animales, con la esperanza de mejorar su bienestar.
Aliados
Los científicos tuvieron que hacer un esfuerzo para mantener cierta distancia emocional con todo el tiempo que pasaban con los animales. Vieron cómo los lechones se liberaban mutuamente de situaciones difíciles, diferentes especies animales se consideraban aliadas y las vacas pasaban más tiempo con su mejor amigo. “Intentamos no darles nombres porque, como pueden ver, nos estamos acercando bastante”, dijo la investigadora Sandra Düpjan mientras acariciaba una vaca. Si uno se apega demasiado como investigador, dijo Düpjan, resulta muy difícil “darse cuenta de que eventualmente irán al matadero y terminarán como salchicha salchicha, o algo así”.
Ésa era la idea que el espectador quería alejar de las imágenes de tiernas vacas y cariñosos cerdos. Ahí radica tanto el dolor como la importancia de este tipo de investigación: cuanto más sabemos sobre la vida interior y la inteligencia social de estos animales, menos se puede justificar que sean vistos y tratados como “productos”.
Como el cerdo de carne (ya fallecido) que fue rescatado de la granja industrial por el refugio de animales Melief. Ella consiguió un nombre: Sam. Tenía nueve años y había tenido 254 lechones, el último de los cuales nació en el refugio. “No podía hacer nada”, dijo el cofundador Lothar: “No podía hacer un nido, ni en el barro, ni revolver en la tierra. Y eso le enseñaron sus lechones”. Imágenes antiguas mostraban a Sam, cautelosa pero contenta, parada entre sus hijos en un charco de barro. Le habrías dado eso para toda la vida. Basta con llamar al animal por su nombre: Sam también merecía la luz del sol.