CON Halloween mañana, Sliming World ha servido una comida de tres platos increíblemente buena que no te dará un
¡Miedo en la balanza!
Todas las recetas están extraídas de la colección de adelgazamiento Mundial.
Entrante: sopa espeluznante de calabaza
4
(4 porciones) Listo en 45 minutos
NECESITAS:
- Aerosol para cocinar bajo en calorías
- 1 cebolla, picada
- 1 calabaza mediana, pelada, sin semillas y cortada en gajos
- 1 papa pequeña, pelada y cortada en cuartos
- 2 dientes de ajo, pelados y triturados
- 900 ml de caldo de verduras caliente
- Queso fresco natural sin grasa, para servir
- Rodajas de chile rojo y verde, para servir
MÉTODO: Rocíe una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol bajo en calorías y colóquela a fuego lento.
Agrega la cebolla y cocina durante 1-2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Aumente el fuego a medio, agregue la calabaza y la papa y cocine por 2 minutos.
Agrega el ajo y sazona ligeramente.
Vierta el caldo y cocine a fuego lento durante 25 minutos, o hasta que todo esté tierno y bien cocido.
Con una batidora de mano o un procesador de alimentos, mezcle la mezcla hasta que quede suave.
Transfiera la sopa a una calabaza ahuecada (o a un tazón grande para servir) y cubra con un remolino de queso fresco y las rodajas
chiles.
Principal: Chile ardiente de Halloween
(4 porciones) Listo en 1 hora 5 minutos
4
NECESITAS:
- Aerosol para cocinar bajo en calorías
- 500 g de carne picada magra (5 por ciento de grasa o menos)
- 1 cebolla, finamente picada
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- ½ cucharadita de pimienta de cayena o pimentón
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 cucharaditas de comino molido
- Lata de 400g de tomates picados
- 1 pimiento rojo y 1 amarillo,
- sin semillas y cortado en trozos pequeños
- Lata de 400g de judías rojas en salsa de guindilla
- Lata de 400 g de frijoles mezclados en agua, escurridos
- Gajos de patata adelgazantes del mundo,
- Ensalada de pepino en trozos, cebolla morada, tomate y lechuga, para servir.
MÉTODO: Rocíe una sartén antiadherente grande con grasa baja en calorías.
spray para cocinar y colocar a fuego medio.
Freír la carne picada hasta que se dore por completo, luego escurrir el líquido y transferirla a un bol.
Limpia la sartén con papel de cocina y rocía con más spray para cocinar bajo en calorías.
Agrega la cebolla y el ajo, sofríe durante 5 minutos, luego agrega la cayena.
pimienta o pimentón, canela y comino y sofreír durante 1 minuto.
Regrese la carne picada a la sartén, agregue los tomates y los pimientos picados, revuelva y deje hervir.
Reduzca el fuego a bajo.
Sazone ligeramente, cubra y cocine durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega las dos latas de frijoles (incluida la salsa de chile) y revuelve bien, luego cocina por otros 10 minutos.
Retire el chile del fuego y transfiéralo a un caldero (o cualquier fuente grande para servir servirá).
Sirva con las rodajas de papa y la ensalada en trozos.
Para los gajos, necesitas aceite en aerosol bajo en calorías y 1 kg de patatas harinosas, como Maris Piper, peladas y cortadas en gajos.
Calienta el horno a 220 °C/ventilador 200 °C/gas 7 y rocía una bandeja para hornear antiadherente con aceite en aerosol bajo en calorías.
Cuece los gajos en una cacerola con agua hirviendo durante 5
minutos.
Escurrir bien, volver a la cacerola y tapar.
Deje que se enfríe un poco y luego agite la sartén para que los bordes de las patatas se vuelvan un poco ásperos.
Extienda las patatas fritas en la bandeja para hornear, sazone con sal y pimienta y rocíe con un poco más de aceite en aerosol bajo en calorías.
Cocine en la parte superior del horno durante 25 minutos, o hasta que los gajos
están dorados, volteándolos de vez en cuando.
Postre: Donuts endiabladamente deliciosos
(Rinde 10) Listo en 45 minutos, más enfriamiento
4
NECESITAS:
- 150 g de harina con levadura
- ¼ cucharadita rasa de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada rasa de azúcar en polvo
- 125 g de yogur griego natural sin grasa
- 1 huevo mediano, batido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Aerosol para cocinar bajo en calorías
- 6 cucharadas rasas de azúcar glas real
- colorante alimentario verde
- 20 ojos comestibles
- 10 cucharaditas rasas de gel colorante alimentario negro
- 5 palitos/bastones de chocolate y menta
- 1 cucharada rasa de mermelada suave de fresa o frambuesa
MÉTODO: Precalienta tu horno a 220C/ventilador 200C/gas 7.
Mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y el azúcar en polvo en un bol grande.
Mezclar el yogur, el huevo y el extracto de vainilla en una jarra y mezclarlo con el
mezcla de harina.
Trate de no trabajar demasiado la mezcla; simplemente júntela hasta obtener una
masa tersa, suave y ligeramente pegajosa (el bicarbonato de sodio pronto comenzará a hacer su magia e inflará la mezcla).
Coloque una manga pastelera desechable grande en una jarra o vaso grande y ábrala sobre el borde de la jarra o vaso (esto ayudará a mantener la manga pastelera abierta).
Rocíe el interior con aceite en aerosol bajo en calorías.
Vierta la masa en la manga pastelera y gire el extremo para cerrarla, luego levante la bolsa de la jarra o vaso y corte un agujero de 3 cm en el extremo puntiagudo.
Rocíe una lata de donas con aceite en aerosol bajo en calorías y coloque 10 círculos limpios de masa en los agujeros.
Rocíe ligeramente la parte superior con más aceite en aerosol bajo en calorías y luego hornee durante 8 a 10 minutos; no es necesario darles la vuelta.
Deje que los donuts se enfríen un poco, luego colóquelos con cuidado sobre una rejilla y déjelos enfriar por completo.
Cuando las donas estén frías, mezcle el azúcar glas con agua fría para hacer un glaseado suave (pruebe con 1½-2 cucharaditas de agua para empezar y agregue más si es necesario).
Vierta la mitad en otro tazón y agregue un poco de colorante verde hasta que tenga el tono de verde que desea.
Para las donas de Frankenstein, esparce uniformemente el glaseado verde sobre ellas y decora con los ojos comestibles, colorante negro y palitos o bastones de chocolate usando nuestra imagen como guía.
Para las donas de vampiro, extienda uniformemente el glaseado blanco sobre ellas y decore con los ojos comestibles, colorante negro y palitos o bastones de chocolate.
Diluye la mermelada con un poco de agua y úsala para crear el efecto de sangre alrededor de la boca de tus vampiros, como en la imagen.
CONSEJO: ¡También hicimos unos donuts con mermelada!
Necesitarás usar moldes redondeados o un molde para muffins en lugar de uno para donas, y con la masa saldrán 8 donas en lugar de 10.
Necesitarán de 8 a 10 minutos en el horno.
Una vez frío, haga un agujero en el costado de cada donut y, usando una manga pastelera, una botella con atomizador o una pipeta, inyecte 1 cucharadita rasa de mermelada en cada uno de los 8 donuts.
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