De mayo a julio Unioncamere y Anpal muestran una necesidad de 387.720 trabajadores para los servicios de alojamiento, restauración y turismo. El comercio necesitará 174.700 perfiles en el mismo período. En definitiva, en el verano de 2022 se ofrecen más de 560 mil oportunidades de empleo en el frente laboral, 562.420, en concreto, cerca de un tercio de las 1,5 millones de entradas previstas, en conjunto, para el periodo mayo-julio. La relajación paulatina de las medidas sanitarias, y una recuperación generalizada de la movilidad, se empiezan a notar, especialmente en estos sectores del sector terciario: respecto al mismo periodo, mayo-junio 2021, hay un aumento de la demanda de trabajadores de más de 152 mil unidades en servicios de alojamiento, restauración y turismo; y más de 17 mil en comercio.
Signos de recuperación después de dos años de dificultad
Tras dos años de parón, con aperturas y cierres intermitentes, el sector turístico-hotelero ha perdido muchos trabajadores que han decidido centrarse en profesiones más seguras y menos “sacrificadoras” desde el punto de vista de los horarios. Muchas personas se han reposicionado en la distribución a gran escala o como mensajeros. Muchos extranjeros regresaron a sus países de origen durante la emergencia. El comercio también se ha visto afectado por la pandemia, pero las señales son de un primer reinicio.
Especialmente al Sur le fue bien
A nivel territorial, de nuevo en el periodo mayo-julio se esperan mayores contrataciones estacionales, especialmente en el Sur, con Sicilia, Cerdeña y Puglia a la cabeza. En el Centro-Norte de la Toscana, Lazio y Trentino-Alto Adige están aumentando el número de admisiones programadas (en comparación con el mismo período, mayo-julio de 2021).
No disponible 4 de 10 perfiles
El punto es que la reanudación de las contrataciones en los sectores servicios, turismo-comercio choca con el tema del desajuste, es decir, la dificultad para encontrar el personal necesario. En el turismo faltan casi 4 de cada 10 figuras, en particular recepcionistas, cocineros y camareros y se bloquea la formación de jóvenes que prefieren redes de seguridad social que frenen la vuelta al trabajo. Incluso en el comercio, el descalce estimado ronda el 40%. En el sector de empresas públicas faltan 194 mil trabajadores para volver a los niveles de 2019. Según la oficina de estudios de Fipe-Confcommercio, en 2020 se perdieron 244 mil trabajadores, de los cuales 116 mil con contrato indefinido, en 2021 recuperaron poco menos de 50 mil unidades. Entre las figuras más difíciles de encontrar, el personal de sala, el ayudante de cocina y el barman.