Una lata de pastel de carne y repollo desaparece en mejores bocas más rápido de lo que piensas.
El pastel de carne y repollo también se puede hacer en un molde para pastel. Adobe Stock/AOP
Las oscuras tardes de otoño lo invitan a deleitarse con platos de repollo cálidos y reconfortantes. Si ya has hecho la caja y la sopa un par de veces, prueba el maravilloso pastel de carne y repollo a continuación.
En la receta del servicio de recetas Kotikokki, el pastel se hace sobre una base de masa de mantequilla y se decora con una rejilla de hojaldre. El pastel está aromatizado, entre otras cosas, con cebolla y pimentón en polvo.
Pastel de carne y repollo
500 g de masa de mantequilla (congelada)
unos 300 g de col
1 cebolla
300 g de carne picada
1 cucharada de mantequilla
sal
pimienta negra
1 cucharadita de pimentón en polvo
2 glaseados de queso crema
1 cubito de caldo
1 huevo
1. Corte el repollo en tiras y cocine las tiras hasta que estén blandas en el caldo de carne.
2. Dorar la carne picada y la cebolla picada en una sartén. Sazone la mezcla de carne picada con sal, pimienta y pimentón en polvo.
3. Retire el agua de la cocción y luego agregue las tiras de col a la sartén.
4. Mezcle la crema batida.
5. Enrolle la masa en una lámina delgada sobre una bandeja para hornear sobre papel de hornear. Corte una pequeña parte de la masa y dé forma a los bordes de la masa de acuerdo con los bordes de la bandeja para hornear.
6. Agregue el relleno encima.
7. Corte la masa restante en tiras y haga una cuadrícula encima del pastel.
8. Engrasar el enrejado con huevo.
9. Hornear a 200 grados durante unos 35-40 minutos.
Prescripción: Kotikokki.net