Docenas de restaurantes en Tilburg, Oisterwijk, Goirle y Gilze han tenido que lidiar con una ‘queja en serie’. El hombre envió críticas sesgadas de que no estaba contento con la comida e insinuando una compensación. A menudo también lo consiguió, pero ahora resulta que está mal. Koninklijke Horeca Tilburg está enojado. «Esto huele a estafa».
El método de trabajo del demandante parece ser el mismo en todas partes. Comienza su mensaje o reseña positivamente y escribe que ha comido en el restaurante antes, o que tuvo que venir por las reseñas positivas. Pero luego critica: la comida no estuvo buena esta vez.
El mensaje cada vez termina más o menos de la siguiente manera: «Quiero enfatizar que normalmente siempre está perfectamente bien contigo, pero creo que en la sociedad actual y con los costos actuales, si la comida es menos / mala, esto simplemente debe informarse». Por lo tanto, espero una respuesta de usted pronto». Por ejemplo, no pide inmediatamente una compensación, pero la insinúa.
Siempre es la misma persona la que firma los mensajes y los envía desde la misma dirección de correo electrónico. Tim Wijdeven del departamento de Tilburg de Koninklijke Horeca Nederland lo confirma.
El ‘denunciante en serie’ finalmente cayó en la canasta cuando envió casi el mismo mensaje a dos establecimientos de catering diferentes. Pero esas cosas pertenecían al mismo dueño y se dio cuenta de que algo andaba mal. Y cometió errores con más frecuencia, dice Wijdeven. «Mencionó platos que no están en absoluto en el menú del lugar donde se quejó. E incluso escribió una vez que había comido en algún lugar mientras este restaurante estaba cerrado».
«No puedes confiar en que una reseña sea genuina».
Sin embargo, los restaurantes están cayendo en la trampa. Algunas empresas han enviado cupones o incluso reembolsado parte o la totalidad del costo de la comida. Wijdeven entiende eso, porque las reseñas son importantes para los establecimientos de catering, dice. «Y una revisión crítica tampoco tiene por qué ser algo malo. Te mantiene alerta y puede hacerte aún mejor», dice. «Pero esto es ridículo. Así que ni siquiera puedes confiar en que una queja o revisión sea real».
Por lo tanto, el presidente de Koninklijke Horeca Nederland en Tilburg aboga por un buen procedimiento de quejas. Se aconseja a los empresarios de la restauración que comprueben detenidamente si una reclamación puede ser correcta. «Así que no más contacto por correo electrónico, sino llamadas y verificación».
Como el hombre apela a la hospitalidad del empresario para ‘llegar a una solución’, no se trata de chantaje ni de opresión. «Eso hace que sea legalmente difícil de desafiar». Por lo tanto, Koninklijke Horeca Nederland aconseja a los restauradores que presenten siempre una declaración.
Ahora se ha abordado al denunciante sobre sus prácticas y se han reembolsado algunas cantidades de dinero y se han devuelto los recibos.