Tanto si te gusta almorzar con pan como cualquier otra cosa, si eres amante de las ensaladas o no: con un poco de imaginación e inspiración, a todo el mundo se le ocurre algo sabroso y saludable.
Consejo 1: ¡elige el color!
La variedad es la palabra clave cuando se trata de una alimentación saludable. Primero elige una buena base: si te gusta el pan, elige pan integral para sentir saciedad. Para variar, también puedes optar por un wrap integral o un pan crujiente integral.
Luego, los aderezos: elige productos de la Rueda de los Cinco, como queso 30+, requesón, mantequilla de maní 100%, huevo, pescado, verduras y frutas. Esto te permite hacer las combinaciones más sabrosas y variarlas por completo. Piense en un sándwich con mantequilla de maní y plátano, requesón con rábano o huevo con espinacas y cebollino.
Elige el color: cubre tu sándwich con tomate, pepino, pimiento, calabacín asado o rúcula. O decora tu lonchera con un poco más de plátano, manzana, pera o fresa. Esto hace que sea más fácil obtener las cantidades diarias recomendadas de frutas y verduras. ¡No sólo colorido, sino también sabroso!
Consejo 2: opte por cremas para untar caseras
¿Te gustan las cremas para untar con pan? Puedes hacerlo tú mismo muy fácilmente. Piense en la pasta de guisantes, el hummus de garbanzos o el baba ganoush de berenjena. ¿A menudo eres goloso? Opte por una fruta para untar con fresas, bayas o mango. Las cremas para untar caseras se pueden conservar en el frigorífico durante unos días. Encontrarás muchos más saludables en la web del Centro de Nutrición consejos y recetas de pan.
Consejo 3: así también podrás almorzar saludablemente sin pan
Si prefieres comer algo más que pan en el almuerzo, existen muchas alternativas saludables. Por ejemplo, haz una ensalada con verduras, frutas y un aderezo casero. Para obtener un extra de potencia y fibra, puedes agregar un poco de pasta integral o cuscús integral.
Si desea llevarse la ensalada al trabajo o a la escuela, colóquela en un recipiente herméticamente cerrado y guárdela en el refrigerador del trabajo. Quita el aderezo suelto para mantener la ensalada fresca.
Otra sabrosa alternativa al pan o la ensalada: ¡opta por una sopa casera! Ideal para aprovechar los restos de verduras. Prepare la sopa deliciosamente llenándola de legumbres y use hierbas frescas para condimentarla bien. Puedes llevarte la sopa en un recipiente que cierre bien y luego conservarla refrigerada hasta la hora del almuerzo. ¡Solo calienta y disfruta!
Centro de Nutrición
El Centro de Nutrición quiere que todos los holandeses puedan elegir alimentos saludables, sostenibles y seguros. ¿Busca más inspiración para un almuerzo saludable? Aquí encontrarás aún más platos de almuerzo sabrosos y saludables.