Con vergüenza estomacal y agonía, busqué los últimos desarrollos en la tierra de la dieta.

Thomas quiere volver a hablar de su barriga, porque las escamas le dijeron lo que ya sabía: que es un dios, excepto por esa grasa interna.

Thomas van Luyn

Una vez más me sumergí en mi barriga. Eso es porque tengo que inventar algo para un podcast del que me avergüence. Eso fue difícil para mí, porque la vergüenza va en un espectro que va desde, en un extremo, la sensación de tener que tirarse un pedo en la bicicleta y encontrar a alguien montando justo detrás de ti, hasta asesinar a tu esposa y enterrarla en tu jardín, y hacer una barbacoa con tu niños ignorantes y el perro de repente la desentierra y sus hijos ven que mamá no se ha mudado a Groenlandia en absoluto como dijo papá todo el tiempo.

Así que pensé en mantenerlo simple y hablar sobre mi barriga. Aunque vergüenza es una palabra demasiado fuerte para el sentimiento que tengo cuando me miro en el espejo. Yo más bien pienso: eso tiene que ir ahí. Me apoyan en esto los números de reproche que aparecían en las elegantes balanzas del gimnasio, que lo miden todo. Me dijo lo que ya sabía, a saber, que soy un dios, excepto por mi grasa interna. Toda esa barriga, eso es grasa en mis entrañas y te matará.

Así que armado con la vergüenza y la agonía del estómago, fui a Internet para ver cuáles son los últimos avances en el mundo de la dieta. Cada año se les ocurre algo nuevo allí, pensé que tal vez ahora hay una dieta de chocolate o algo así.

No estaba lejos. Las ideas más recientes dicen que hay dos cosas por las que absolutamente nunca pierdes peso: comer menos y hacer más ejercicio. Solo el 1,5 por ciento de las personas que intentan perder peso con esto, logran adelgazar permanentemente. La razón sería que su metabolismo se ajusta a lo que come y cuánto quema, por lo que siempre vuelve al punto de partida. Ahora, por lo general, supero eso volviendo a mi antigua dieta de cerveza y papas fritas antes de que desaparezca la barriga, pero creo que sí.

Si hacer ejercicio y comer menos no es el camino a seguir, ¿cuál es? Encontré un podcast con un profesor real en Inglaterra que lo descubrió todo. Todo es culpa de nuestro bioma. ¿Nosotros qué? Nuestro bioma. Eso significa algo así como zona de vegetación. Ya sabes: bosques caducifolios, bosques de coníferas, etc. También tenemos un bioma dentro de nosotros: nuestra flora intestinal. Y debido a que comemos muy pocas cosas diferentes, no tenemos suficientes plantas intestinales y por eso estamos demasiado gordos.

Algo como eso.

Lo que podía hacer al respecto resultó ser complicado. Resultó que no había una solución, como: comer más fruta. Debido a que el bioma de todos reacciona de manera diferente a los diferentes alimentos, todos deben tener su propia dieta. Y que este profesor tenga una empresa para eso. Hay que mandarles mierda y sangre regularmente, y luego dicen: no más plátanos y arroz, sino frambuesas y papas. Y todo eso por una fortuna muy razonable al mes.

Escuché todo el podcast y el profesor parecía estar muy bien informado, pero no podía verme metiendo sangre y caca en sobres y enviándolos todos los días. Al final, todavía tenía un consejo general: al menos treinta tipos de alimentos a base de plantas por semana. Eso parece mucho, pero el café y el té cuentan, al igual que las nueces o el moho del queso azul. No mencionó la cerveza y las papas fritas, pero también son de origen vegetal, así que estoy atascado por ahora.



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