LLa aplicación Waste Meter hace su debut en dispositivos móviles desde hoy, 31 de enero de 2023. Enseña a comprar, almacenar y utilizar los alimentos sin desperdiciarlos. Y calcular cuánto cuesta individualmente en euros la comida que se tira a la papelera y cuánto le cuesta al medio ambiente en términos de energía y agua consumida.
Qué hace Waste Watcher International
«Durante 10 años la campaña sprecozero.it monitorear el comportamiento alimentario en Italia y en muchos otros países europeos. E informa anualmente con un informe de los datos recogidos» explica Andrea Segre, director científico de la campaña sprecozero y coordinador de desarrolladores de la aplicación Waste Watcher International. «nuestro observatorio es decir mide cuánto y cómo se desperdicia la comida. Se distingue alimento por alimento. evalúa qué conciencia tienen los consumidores de estos residuos». La investigación tiene sólidos base científica y se implementa en colaboración con el Departamento de Ciencia y Tecnología de la Universidad de Bolonia y con su spin-off Mercado de última hora. Posee producto varios estudios ya publicados en revistas autorizadas del sector.
Cómo funciona el Wastemeter
Andrea Segre, directora de la campaña Sprecozero.it y coordinadora de desarrolladores de la app Sprecometro.
Son los antecedentes que llevaron a la creación de la aplicación Sprecometro. Después de descargarlo te invitamos a responder una batería de preguntas que miden tus hábitos de compra y conservación de alimentos e comprobar el desperdicio semanal probable. En este punto asigne a un perfil de ahorro de residuos. «El propósito de la aplicación Sprecometro no es etiquetar el usuario o darle “votos negativos”. Pero para concienciar a los que se prestan al juegoayudándole a mejorar su rendimiento consumista», continúa Segre.
El diario de los desechos
Si te registras en la App, de hecho, se activa un diario de ahorro que rastrea los datos semanalmente, a partir de los cuales puede verificar el progreso de su perfil a lo largo del tiempo. También la aplicación muestra cuanto dinero corresponde a la comida tiradaen cuantos km hay que recorrer en coche los residuos se pueden traducir e en cuantas botellas de medio litro de agua. Para permitir que todos los df mejoren sus resultados, la aplicación ofrece una amplia gama de consejos, tutoriales y videos para planificar sus compras de manera efectiva, almacenar mejor los alimentos, reutilizar las sobras de manera creativa.
Cuanto dinero tirado a la basura
«Por diez años en general, registramos variaciones insignificantes del desperdicio alimentario, para bien y para mal», continúa Segre. Nos conformamos con eso unos 500 gramos de comida tirada por semana por individuo, hacen de media unos 14.000 millones de euros. por año, sólo en Italia» continúa Andrea Segre. Con sus correspondientes costos ecológicos (Pero hay que decir que los mayores desperdicios son de empresas e instituciones, educar).
El 5 de febrero es el 10º Día Nacional
El cartel del día de la prevención del desperdicio alimentario, con un dibujo de Francesco Tullio Altan.
La app Sprecometro se presenta con motivo de Día Nacional de Prevención del Desperdicio de Alimentos, que se celebra el 5 de febrero de pero que tiene el clímax en una conferencia en Roma el 2 de febrero en la que vendrán Datos del informe de 2023 publicados. En esta ocasión también se proclaman los ganadores del Premio Vivere a Sprecozero que otorga premios a instituciones, asociaciones escolares y también a ciudadanos individuales.
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