Con este cultivo olvidado, el cónsul de Amersfoort en Chad quiere atajar la crisis de los cereales

El tenedor de pastelería se desliza a través del brownie de chocolate negro como un cuchillo caliente a través de un paquete de mantequilla. Tan cremoso como se ve el manjar, también sabe bien. Suave y dulce, con un toque de amargor. Un bocado pide otro bocado, y después de dos quieres más. “Adictivamente delicioso, ¿no?”, se ríe el cónsul de Chad. Hecho con fonio. El grano olvidado de África”.



ttn-es-43