Si quieres cocinar una papilla un poco mejor, ponle champiñones.
Las gachas de avena también se han cocinado en muchos hogares esta mañana. Pero, ¿y si pruebas algo nuevo y diferente?
chef y restaurador Tommi Tuominen aconseja la receta de papilla de champiñones. La papilla de champiñones es un buen almuerzo o merienda.
Y aunque no se han encontrado muchos hongos en el bosque este año (Tuominen dio su consejo el año pasado, cuando había muchos hongos), ciertamente hay hongos secos el otoño pasado en el armario.
Sienipuoro a veces también se puede encontrar en el menú del Finnjävel Salon, galardonado con una estrella Michelin.
Vale la pena intentarlo, porque como dice Tuominen: “Avot, hay tal delicadeza que te saldrá bien”.
Además de champiñones, la papilla también se puede aromatizar con frutos secos, huevos o verduras. Adobe Stock / AOP