En la mañana del Día de la Madre se comen los manjares elaborados por los niños.
Los panes se pueden decorar con los manjares favoritos de la madre. Roni Lehti
El desayuno cocinado por los niños comienza el Día de la Madre de la manera correcta. ¿Quién no querría sentarse en una mesa preparada o recibir una bandeja de desayuno en la cama? Seguro que a todo el mundo le encanta un poco de mimos.
Cocinero Risto Mikkola siempre estaba emocionada en la mañana del Día de la Madre cuando llegaba a ponerle el desayuno a su madre. Se coló sigilosamente en la cocina, desde donde, después de un rato, los golpes y ruidos de los platos seguramente la despertarían a tiempo antes del momento h.
Aunque la distancia ahora es de cientos de kilómetros, la sensación de cercanía no ha disminuido en absoluto.
– Todavía amo mucho a mi propia madre, dice Mikkola.
Se ríe de que la mañana del Día de la Madre parece ser tan placentera para el pequeño Risto como lo es para mamá. Incluso entonces, Mikkola tenía el deseo de cocinar para los demás y hacer felices a las personas con buena comida.
– Cada dos mañanas, mamá se encargaba de nuestros desayunos y de ir a la escuela y nos ayudaba a seguir adelante en la vida. Al menos una mañana puedes hacerle el desayuno a tu madre.
Estos panes funcionan incluso para el chef más pequeño. Roni Lehti
Mikkola ahora quería desarrollar una receta que incluso los miembros más pequeños de la familia pudieran hacer casi solos. Definitivamente se necesita la ayuda de los más grandes para cocinar el caramelo y tostar en el horno, pero los más pequeños pueden enfocarse en la decoración.
El rebaje se presiona en el centro de la rebanada de pan con la ayuda de un vaso o solo con los dedos. Vierta la masa de queso ricotta en el hueco y coloque los panes en el horno para que se calienten.
Se vierte una salsa de caramelo deliciosamente pegajosa sobre el queso y luego llega el momento de la creatividad cuando los panes se adornan con las delicias favoritas de la madre.
– Además de las fresas, todas las demás bayas son aptas para el pan. O si los favoritos de tu mamá son sombreros, puedes ponértelos. Las tapas de chocolate y el caramelo también son adecuados, sugiere Mikkola.
El desayuno es fácil y todavía se ve espectacular.
– Puede que mamá nunca haya tenido un desayuno similar. Esto puede sorprenderlo.
Tostada de fresa y ricotta
1 paquete de tostadas ligeras o pan de molde
250 g de queso ricota
3 huevos
3 cucharadas de salsa de caramelo
10 fresas, en rodajas
1. Mezcle los huevos, la ricota y el caramelo.
2. Presione hacia abajo en el centro de las rebanadas de pan tostado. Vierta el relleno de ricotta y agregue las rodajas de fresa.
3. Hornee en un horno de 200 grados durante 15 minutos. Sacar del horno, enfriar por un tiempo. Decora las tostadas con salsa de caramelo y fresas.
Salero
1 cucharada de leche condensada o caramelo preparado
1 cucharadita de sal
1. Ponga un frasco de leche condensada en una cacerola y cocine por 3 horas. Asegúrese de que la jarra de leche esté cubierta con agua durante la cocción agregando agua.
2. Retire el frasco de la sartén y refrigere por unas horas. Abra el frasco, coloque el caramelo en un bol y mezcle la sal batiendo.
1 caja de fresas
1. Picar las fresas y decorar con tostadas
El cuscús de sal fácil está hecho de leche condensada. Ponga el frasco entero en agua hirviendo y cocine por tres horas. Esta es una forma segura de hacer caramelo porque no hay peligro de que el azúcar se queme hasta el fondo.