Chefs del Palacio de Buckingham comparten su receta

Cuando acabamos de mencionar “galletas”, en realidad fue un eufemismo. Pero, ¿qué esperas de los chefs del Palacio de Buckingham? Por supuesto, hicieron una casa completa de pan de jengibre. Te aconsejamos que te tomes al menos un día para ello y quizás ahorres dinero para terapia de pareja, porque a juzgar por el vídeo de Instagram, es una estructura que no es inferior a un armario de IKEA. ¡Buena suerte (y diversión)!

Esto es lo que haces con él:

1. Lo primero de todo es precalentar el horno a 165 grados. De lo contrario, pronto tendrá todas las galletas listas, pero no tendrá horno para hornearlas.
2. Luego mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y las hierbas en un tazón grande.
3. Corta la mantequilla fría en cubos y agrégala a la mezcla del paso anterior, hasta que quede una mezcla desmenuzable.
4. Agregue el azúcar y mezcle bien.
5. Eche los huevos y el almíbar en el recipiente para mezclar y amase todo hasta formar una masa.
6. Dividir la masa en dos, amasar bien y aplanar.
7. Envuelva la masa en film transparente y colóquela en el refrigerador por unas horas. Luego lo enrollas a 5 mm de espesor. De ahí se hacen las piezas para la casa. Para todas las piezas decorativas más pequeñas, 3 mm son suficientes.
8. Usa una plantilla para hacer las formas de tu casa de pan de jengibre.
9. Coloca todo en una bandeja para hornear y deja que tus creaciones se enfríen antes de ponerlas en el horno. Mantenga 18 minutos para las partes más grandes, 12 para las más pequeñas.
10. ¿Haciendo ventanas? El palacio aconseja desmenuzar los caramelos y espolvorearlos en los agujeros donde planeaste las ventanas. Luego se forman ‘ventanas’ en el horno. También puedes usar hojas de gelatina.

A modo de ilustración: a continuación puede ver cómo podría ser su casa final.