El objetivo de la semana del proyecto es que los estudiantes adquieran experiencia en proyectos, adquieran conocimientos sobre temas que aún no han tratado en las conferencias y establezcan nuevos contactos con compañeros de otros cursos. «Para mí, lo emocionante de la semana del proyecto es poder ver más de cerca el trabajo práctico», dice Lena Grenzinger, que estudia ingeniería industrial en la industria alimentaria como parte de un curso cooperativo con una empresa. “Aprendo mucho en mi empresa de formación gracias a la naturaleza dual del curso. Gracias a la semana del proyecto, pude conocer muchas otras empresas. ¡Aprendí mucho en esta semana!”, agrega Grenzinger. Los profesores ofrecieron varias excursiones, que se agotaron rápidamente. Algunos estudiantes se sintieron atraídos por el área de backstage del FC St. Pauli, la fábrica de azúcar en Uelzen, las salas de Airbus en Hamburgo o el Hansa Park.
Un avión da la vuelta al mundo antes de montarlo
En la fábrica de Airbus, se mostró a los estudiantes un cortometraje sobre el proceso de producción hasta la entrega de un avión. El Prof. Roland Kral describe de manera impresionante de cuántos países provienen los componentes de la familia Airbus A320: “Observamos cómo se prepara la conexión de las piezas del avión con el segmento del fuselaje delantero (de Francia). Luego se añaden las alas (del Reino Unido), el estabilizador vertical (CFRP de Stade), el estabilizador horizontal (de España) y los flaps de aterrizaje, etc. (de Bremen). También se acercaron a los estudiantes los muy extensos requisitos de documentación en el sector de la aviación.
¿Trabajo del proyecto aún no terminado, estrés diario, trampas rumiantes? entrenarte a ti mismo
Incluso los mejores requisitos de documentación no son suficientes si los ingenieros no pueden evaluar y regular adecuadamente su propio desempeño. En el taller: “¡Entrenarse a uno mismo!” Profesor Dr. Désirée Ladwig (Directora del Instituto de Emprendimiento y Desarrollo Empresarial) y el Dr. Matthias Dittberner (médico en ejercicio) presenta nuevos enfoques y métodos para el autoentrenamiento y para fortalecer la propia percepción y autorregulación. El Prof. Ladwig introdujo las palabras: “Es increíble. Tenemos la mente más ingeniosa del planeta y, a veces, simplemente no podemos manejarla correctamente».
Trillones de procesos metabólicos en nuestras células intentan mantener nuestro sistema en equilibrio. Por ejemplo, si nos raspamos la piel después de una caída en bicicleta, nuestros poderes de autocuración aseguran que el daño se repare en dos o tres semanas. Pero, ¿qué sucede cuando la «memoria» de nuestro sistema está llena? ¿Cómo puede ocurrir un «caída del sistema»? Qué “descargas” están disponibles para nosotros. En analogía con el «lenguaje informático», los participantes obtuvieron una idea de los últimos descubrimientos de la neurobiología, la investigación de la encarnación, la física cuántica y la investigación del aprendizaje y la memoria. A través de ejercicios activos, los participantes llegaron a conocer mejor sus propias capacidades para utilizarlas de forma más consciente y mejor.
¡Examinar está por encima de estudiar!
Ya sea Eulenbier, Maibock o la clásica cerveza de trigo: en Bier-Brau AG, los estudiantes mostraron cuán diversa puede ser su selección de tecnología para un proceso de elaboración de cerveza y también cómo pueden incluso monitorear el proceso de elaboración desde casa. Los alumnos presentes pudieron degustar las variedades que ya habían sido elaboradas. Niclas de Bier-Brau AG revela su tipo favorito: «Definitivamente nuestra cerveza de miel». El Prof. Arne Pietsch, gerente de proyectos de AG revela: «Incluso en el antiguo Egipto, se elaboraba cerveza.
Un aceite bastante inusual también se produce en el laboratorio para la extracción de sustancias naturales bajo la dirección del Prof. Peter Swidersky. Bajo la dirección del Prof. Arne Pietsch, los estudiantes extrajeron un aceite muy especial de los copos de avena mediante extracción a alta presión: el aceite de avena.
Algunos estudiantes de ingeniería industrial conjuraron el menú navideño perfecto en el laboratorio de tecnología de procesamiento de alimentos. Bajo la dirección de Annette Leonards y Melanie Brügmann, los estudiantes prepararon un sofisticado menú navideño en siete horas. «Mousse de remolacha con ensalada de invierno, pavo con naranja, albóndigas de pan y bolas de chocolate rellenas con helado de canela y salsa de caramelo son solo algunas de las delicias que evocamos hoy», dice Annette Leonards. “Para comprobar la calidad de la comida, comer juntos fue la merecida recompensa del día”.