Uno o dos tragos a la semana representa un pequeño riesgo de problemas de salud, dice el gobierno canadiense directriz modificadaque también recomienda poner advertencias en los envases de alcohol.
Holanda también tiene una pauta bastante estricta para el consumo de alcohol. Según el Centro de Nutrición, es mejor no beber alcohol en absoluto, pero en cualquier caso, no más de una bebida por día, lo que equivaldría a siete bebidas por semana.
La enmienda anterior a la directriz sobre el alcohol de Health Canada, la agencia de salud pública de Canadá, surge de 2011. Desde entonces, el consejo para las mujeres ha sido no beber más de dos tragos al día y un máximo de diez tragos a la semana. Para los hombres, el consejo era un máximo de tres tragos por día y un máximo de quince por semana. Por lo tanto, la nueva directiva significa un endurecimiento considerable.
Más dañino de lo esperado
El Instituto Canadiense para el Abuso de Sustancias y la Adicción cita el conocimiento avanzado como la razón para ajustar la directriz de 2011. Más de veinte científicos dedicaron dos años a estudiar la situación más reciente con respecto a la nocividad del alcohol. Basándose en 6000 estudios, registraron sus recomendaciones en su informe final Orientación de Canadá sobre el alcohol y salud. Su conclusión es, entre otras cosas, que se ha demostrado una conexión más fuerte entre el consumo de alcohol y ciertas formas de cáncer.
Se estima que 18.000 personas mueren cada año en Canadá por causas relacionadas con el alcohol. 7.000 de ellos desarrollaron cáncer como resultado de su consumo de alcohol. La mitad de ellos se adhirieron a las pautas que se han aplicado desde 2011.
Según el informe, un riesgo aceptable es que el consumo de alcohol por cada mil vidas lleve a la pérdida de 17,5 años de vida. Este es el caso si todos beben un máximo de dos bebidas por semana. Con el conocimiento actual, las pautas de 2011 conducen a muchos más años de vida perdidos: para los hombres, 757 años por mil vidas humanas y para las mujeres, en parte porque la pauta es más estricta para ellas, 336 años por mil vidas humanas.
No más distinción
La nueva directiva ya no distingue entre hombres y mujeres. Con pequeñas cantidades de alcohol, las diferencias entre ellos en el riesgo de problemas de salud son insignificantes. Con mayores cantidades de alcohol, los riesgos aumentan más rápido para las mujeres que para los hombres. Sin embargo, la misma directriz se aplica a todos.
Esto ya no se refiere a un límite de consumo estricto, sino a un ‘espectro’. Sin alcohol significa que no hay riesgo. Uno o dos tragos a la semana significa bajo riesgo. Con tres a seis tragos a la semana, corre un riesgo moderado. Siete tragos o más por semana lo pone en riesgo creciente.
Los autores de la directriz canadiense también piden que el alcohol se proporcione con etiquetas de advertencia, al igual que los cigarrillos. Debe indicar cuántas unidades estándar de alcohol contiene un paquete, cuáles son las pautas y qué riesgo corre si bebe demasiado.
El 41 por ciento de los canadienses mayores de 15 años no necesitan esa etiqueta. No beben alcohol o beben un máximo de dos bebidas por semana. El 17 por ciento de los canadienses beben de tres a seis tragos a la semana y el 40 por ciento más de seis.