El verano pasado os informamos que el quiosco de café Koffie & Meer estaba a la venta. Ahora, más de un año después, finalmente se ha encontrado un empresario que nos ofrece una taza de café caliente antes de abordar el tren. Nur Isic está orgullosa de su nuevo negocio.
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Cinco días a la semana, Nur viaja desde su ciudad natal, La Haya, a su cafetería en el puente Nelson Mandela en Zoetermeer. «Los muebles aún no están completamente listos».
Sándwiches, chocolate caliente y café.
Los pasajeros del tren que hayan salido corriendo sin desayunar pueden ir a Koffie & Meer a tomar un croissant o un sándwich de queso. «Cada mañana los horneo calientes», dice Nur. “Pronto estará disponible una nueva máquina de café con granos frescos y chocolate caliente. Eso es agradable ahora que hace más frío afuera”.
Un tema nuevo cada temporada.
Nur ha decorado su quiosco con un ambiente de Halloween. “Fui a la tienda el fin de semana pasado a comprar accesorios de Halloween para decorar mi negocio. También haré esto en torno a Sinterklaas y Navidad. Luego creo un rincón con decoraciones y productos de temporada asociados, como granos de pimienta y nueces especiadas. Y en verano los clientes pueden disfrutar de zumos de fruta frescos”.
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Buenos comentarios
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Nur es de Turquía y vive en los Países Bajos desde hace dos años. “Primero tomé lecciones de idiomas y adquirí experiencia laboral en un call center y en McDonald’s. Pensé que algún día sería divertido iniciar mi propio negocio de catering. Vi esta propiedad en venta y fui a por ella”.
Los transeúntes y pasajeros de trenes valoran positivamente la reapertura del quiosco de café. “Escuché de personas que extrañaban comer algo sabroso. También les gusta que aquí vuelva a pasar algo”. Esta semana y la próxima Nur tiene una promoción de apertura. Por la compra de un snack o un bocadillo en Koffie & Meer recibirás una taza de café de regalo.