Cada vez más centros de secundaria se implican en proyectos sobre snacks saludables

Con ‘Snack & Chill’, el Instituto Flamenco para una Vida Saludable quiere ayudar a las escuelas secundarias a ofrecer snacks saludables. Las escuelas que se inscriben reciben consejos concretos sobre cómo promover refrigerios saludables entre los estudiantes y cómo esto puede ser parte de la política de salud de la escuela. Gezond Leven ofrece un paquete inicial con materiales, un plan paso a paso con manual, buenos ejemplos y soporte.

«Lo bueno es que los estudiantes pueden preparar sus propios bocadillos saludables y recomendarlos a sus compañeros», dice la diputada Katrien Schryvers. “Esto puede variar desde sopa en invierno hasta brochetas de frutas en verano. La escuela a menudo también crea un rincón acogedor para disfrutar juntos de esas delicias. Más social, más saludable y, a menudo, también más barato que las máquinas expendedoras”, afirma Schryvers.

Según Schryvers, el proyecto está ganando popularidad. En 2018-2019, por ejemplo, se inició una prueba en diecinueve escuelas secundarias. Debido a la pandemia de corona, el proyecto no se ofreció en 2020-2021. En 2021-2022, el contador se situó en 85 escuelas participantes. Ese número aumentó a 140 el año pasado.

Según Schryvers, las cosas se pueden hacer aún mejor. Se refiere al proyecto similar «Eye for Tasty» en educación primaria. Allí cuentan con 1.319 participantes. Una diferencia importante entre los dos proyectos es que a las escuelas primarias se les reembolsa el costo de las frutas, verduras y/o leche, mientras que las escuelas secundarias que participan en Snack & Chill tienen que correr con los costos.

Schryvers espera que «muchas más escuelas quieran participar» en el nuevo año escolar.