La baguette francesa ha llegado a representar el estilo de vida francés en la lista del patrimonio cultural de la UNESCO.
La baguette francesa refleja el estilo de vida de los franceses. Mostphotos
El miércoles, la baguette francesa fue seleccionada para la lista del patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO.
Es un reconocimiento al estilo de vida francés.
amor por el pan
directora de la UNESCO Audrey Azoulay según la baguette representa el compartir y la hospitalidad.
Los franceses están orgullosos de sus baguettes. Presidente emmanuel macron ya en 2018 exigió que la baguette se incluyera en la lista de tesoros del patrimonio cultural.
La baguette tradicional ya ha sido protegida por la ley francesa en 1993. Para cumplir con los criterios, el pan debe contener solo estos cuatro ingredientes: harina de trigo, agua, levadura y sal. No debe haber aditivos en el pan.
La agencia de noticias AFP informa que cada año se hornean en Francia más de seis mil millones de baguettes.