Una calabaza tallada es imprescindible en Halloween. ¿Qué herramientas se necesitan para ello y qué tipos de calabaza son adecuados?
Fuente: dpa
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Las mejores variedades para tallar calabazas.
A la hora de tallar una calabaza, es importante que la cáscara no esté demasiado dura y esté intacta. “Al comprar, asegúrese de que la calabaza no tenga magulladuras ni daños”, aconseja Katrin Böttner del Centro del Consumidor de Renania del Norte-Westfalia en Düsseldorf.
El mango también debe ser muy firme. ¿Se suelta al tirar? Entonces es mejor no comprarlo.
- Hokkaidō
- nuez moscada
- calabaza
- gran máximo
- tom zorro
- Calabaza de Halloween (El jinete fantasma)
- Jack O’Lantern
Disfrute no sólo en Halloween
:¿Qué calabaza es mejor para qué?
¡El otoño es tiempo de calabazas! Desde la calabaza de Hokkaido hasta el nogal: la gama es amplia y las posibilidades de uso en la cocina son enormes. A continuación se ofrecen algunos consejos.
por Armin Rossmeier
¿Qué herramientas se necesitan para tallar calabazas?
- un cuchillo afilado, por ejemplo un cuchillo de pelar o de fresar
- una cuchara o una bola de helado cada una
- una pluma soluble en agua
“Si lo deseas, puedes comprar un juego para tallar calabazas, disponible en las tiendas, pero no es obligatorio”, dice Anke Ruhl, de la escuela de bricolaje DIY Academy de Colonia. Sin embargo, puede facilitar el trabajo. Consejo: a la hora de elegir calabazas, es preferible las grandes y maduras, ya que son más fáciles de ahuecar.
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Tallado de calabaza: instrucciones en cinco pasos
- Lavar la calabaza, secarla y dibujar la mueca deseada en la calabaza con un rotulador hidrosoluble. “También puedes dibujar una plantilla y pegarla a la calabaza”, dice Anke Ruhl. Marca los contornos con un clavo y trázalos con un rotulador. Se pueden encontrar plantillas para caras de calabazas aterradoras en Internet.
- Usa un cuchillo afilado para cortar una tapa circular alrededor del tallo de la calabaza. Luego ahueca la calabaza con una cuchara. “Esto también funciona con una bola de helado”, afirma Ruhl. Una pared debe tener unos dos centímetros de espesor.
- Ahora usa un cuchillo afilado para cortar las líneas dibujadas en la pared de la calabaza, es decir, talla la nariz, la boca y los ojos.
- Para evitar que el interior de la calabaza se enmohezca tan rápido, Ruhl recomienda mezclar ácido cítrico y agua en una proporción de 1:1 y lavar el interior de la calabaza con esta mezcla. Luego rocía el interior con laca para el cabello.
- Finalmente, coloca una vela o vela de té en la calabaza a través de la abertura superior y ciérrala con la tapa.
Según la leyenda, el ladrón irlandés Jack O’Lantern tuvo una pelea tanto con Dios como con el diablo. Así que después de su muerte no fue acomodado ni en el cielo ni en el infierno. Jack no tuvo más remedio que vagar para siempre con una linterna, supuestamente una vela en un nabo ahuecado. De ahí el nombre de Jack O’Lantern. Para evitar que Jack entrara a la casa, la noche anterior al Día de Todos los Santos se colocó una luz en el alféizar de la ventana. Posteriormente se desarrolló la costumbre de ahuecar las calabazas, cortar caras en sus caparazones e iluminarlas desde el interior.
Cómo evitar lesiones
“Trabaja siempre lejos del cuerpo”, aconseja Anke Ruhl. Y: Lo mejor es protegerse las manos con guantes por si se resbala con el cuchillo. Al cortar la cara, es importante mover el cuchillo hacia adelante y hacia atrás sin aplicar presión. El lema es: trabajar con cuidado y nunca dejar que los niños corten sin supervisión.
Primeros auxilios para heridas.
:Cómo tratar usted mismo las lesiones menores
Resbalarse con el cuchillo, golpearse la cabeza o rasparse la mano: las pequeñas heridas ocurren rápidamente. No siempre es necesario acudir al médico. Puedes hacer muchas cosas tú mismo.
por Anja Braunwarth
Fuente: ZDF
Fuente: contenido personalizado dpa