En la prueba de vinos espumosos en Iltalehti, se probaron 16 vinos espumosos diferentes.
El vino espumoso es parte de la celebración, por lo que también se felicita la graduación con burbujas. Por supuesto, las burbujas se pueden usar para celebrar otros buenos momentos de la vida, o simplemente un hermoso día de verano.
Si te preguntas cuál de los innumerables vinos espumosos de Alko elegir, lo sabrás después de leer esta historia.
Así se hizo la prueba
Iltalehti pidió a tres profesionales del vino que enumeraran sus vinos espumosos favoritos en dos categorías diferentes: 10–15 euros, 15–25 euros.
El jurado de vinos espumosos de Iltalehti estuvo compuesto por el bar de vinos Juhan Patjas, un bar de vinos, y los expertos en vinos Sanna Pöyry y Essi Avella. Inka Soveri
Para cada categoría de jurados, un enólogo, Master of Wine Essi Avellánexperto en vinos Sanna Poyry y la enoteca Vin-Vin enólogo Juhana Patjas, dio tres de sus propios favoritos, sin darse cuenta de las elecciones de los demás. En efecto, unos vinos fueron propuestos por dos concejales, ya otro se le pidió una nueva propuesta.
Wine Bar La cata a ciegas en Vin-Vin terminó con 7 vinos espumosos más baratos y 9 vinos espumosos más caros.
Los vinos fueron catados a ciegas, los vinos recibieron estrellas del uno al cinco.
Dado que todos los vinos espumosos probados son los favoritos de los probadores, los vinos son buenos, incluso si no hay vinos ganadores en esta prueba.
La cata se realizó a ciegas. Inka Soveri
Las estrellas recibidas por los vinos se escalaron para ajustarse a ambas categorías de precios. Se exigió más para los vinos más caros.
Aquí vienen los ganadores
El sudafricano Pongrácz Méthode Cap Classique Brut ganó la serie de vinos asequibles. Sin embargo, superó el límite de 15 euros en 98 céntimos.
El segundo mayor número de estrellas (* * * ½) se le otorgó a dos vinos, el resto recibió tres estrellas. La oferta de vinos más asequibles fue muy pareja.
Los expertos en vinos otorgaron de 1 a 5 estrellas a 16 vinos espumosos. Inka Soveri
En los vinos espumosos más caros, la verdadera sorpresa fue el Sauska húngaro. La calidad del vino es responsabilidad de un respetado maestro bodeguero de champán. viejo camús.
Se llevó una clara victoria con cinco estrellas. El vino está en la selección de pedidos de Alko, por lo que debe pedirse por separado.
Cuatro estrellas recibieron el rosado italiano Rotari Gran Rosé Brut y el francés André Delorme Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut.
Es de destacar que el rosado fue el único vino italiano en la prueba. No había prosecco en la lista que se había convertido en el favorito de los finlandeses, sino que los expertos en vinos habían seleccionado una gran cantidad de cavos para la prueba.
Solo hubo un vino espumoso italiano en la prueba, y tampoco Prosecco. Inka Soveri
No hubo malos vinos en toda la prueba. Solo un cava presenta el defecto ocasional de los vinos autóctonos (a los que no se les ha añadido sulfitos), es decir, una sensación de ratón que parece un regusto rancio desagradable, por lo que obtuvo la peor puntuación por este motivo.
Vinos espumosos de 10-15 euros en orden aleatorio. Inka Soveri
Vinos espumosos 10-15 euros
Pongrácz Méthode Cap Classique Brut, Sudáfrica
Precio: 15,98 €
Estrellas: * * * *
Calificaciones:
– Ligero sabor a capas, matices a levadura, especiados y tostados.
– El olor es limpio y fresco. Vino espumoso con estilo.
– Sabor ligero. Untuosidad bastante corta, pero agradable.
– Makoisa. Ácidos alegres. Retrogusto agradablemente ácido.
Sumarroca Gran Reserva Cava Brut Nature 2018, España
Precio: 14,49€
Estrellas: * * * ½
Calificaciones:
– Aroma especiado y terroso similar a la cavina.
– Aroma agradable con un poco de profundidad.
– Esencia luminosa. Un pequeño y agradable bocado picante. buena fruta
– Mucha fruta dulce. Sabor rico, dulce y redondo.
– Aroma limpio y fresco. Manzanas y cítricos.
Albet i Noya Can Vendrell Estate Brut Reserva Ecológico 2019, España
Precio: 14,70€
Estrellas: * * * ½
Calificaciones:
– Aroma agradable y neutro. En el equilibrio.
– Aroma puro. Manzanas y limón. Tostada fina. Equilibrado.
– El olor es suave y bastante sofisticado. Hay más poder en el sabor. Buena postura y acidez.
– Espuma viva, agradable bullicio y frescor.
Vilarnau Cava Ecológico Brut Nature, España
Precio: 11,99€
Estrellas: * * *
Calificaciones:
– Un aroma juvenil de pera con especias terrosas. Ligeros ácidos enteros y suaves.
– Limpio, fácil de beber.
– Conjunto sin complicaciones y cómodo. Bueno final fresco.
– Muy seco, sencillo, bien hecho, limpio.
Parés Baltà ‘b’ Cava Brut, España
Precio: 13,49€
Estrellas: * * *
Calificaciones:
– Hay un tímido tostado en el aroma. Un sabor enérgico que podría tener un poco más de profundidad en la fruta.
– Aroma rico pero fresco. Pera. manzana, cítricos ligeros. Buenos ácidos con suficiente longitud.
– Bien básico. El picante se hace cargo.
– Tostadas sencillas y ligeras.
Bernard-Massard Cuvée de l’Ecusson Brut, Luxemburgo
Precio: 14,98€
Estrellas: * * *
Calificaciones:
– Color muy claro. Aroma suave pero fresco. Bonito matiz de azúcar quemado.
– El olor es ligeramente dulce.
– El sabor es seco, a pera, ligeramente acaramelado.
– Efervescencia poco agresiva y sabor más fuerte. Final seco.
Bestheim Crémant Extra Brut, Francia
Precio: 14,98 € (selección de pedido)
Estrellas: * * *
Calificaciones:
– Aroma expresivo con manzanas otoñales y vainilla e hidromiel. Esto carece de energía.
– Aroma fresco y limpio.
– Delicioso aroma. Los ácidos están en su lugar. Regusto oído que atrae.
– Un verdadero placer.
Vinos espumosos de 15-25 euros en orden aleatorio. Inka Soveri
15-25 euros para vinos espumosos
Sauska Brut, Hungría
Precio: 19,95 € (selección de pedido)
Estrellas: * * * * *
Calificaciones:
– Envases energéticos. Vino bien hecho. Fruta deliciosa.
– Fruta, tostadas tiernas. Vino espumoso con estilo
– Gran olor. Gran personalidad elegante. Sabor suave y firme.
Rotari Gran Rosé Brut 2016, Italia
Precio: 15,98€
Estrellas: * * * *
Calificaciones:
– Buen sabor, fruta súper deliciosa. Vino muy bien elaborado.
– Suave aroma a fresa. Napakat ácidos, vino vivo.
– Muy fresco y bastante neutro.
André Delorme Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut, Francia
Precio: 19,99€
Estrellas: * * * *
Calificaciones:
– Aroma limpio y elegante. Tiene flores blancas y cítricos.
– El aroma es a frutas tropicales. Fresco y bueno.
– Equilibrado. Ácidos vivos.
– Suculento. Sabe a fruta fina y madura.
Raventos i Blanc Blanc de Blancs Brut 2019, España
Precio: 21,99 € (selección de pedido)
Estrellas: * * * ½
Calificaciones:
– Agradable aroma, sofisticada sensibilidad.
– Elegante y muy equilibrado.
– Fuerte olor a azúcar quemada. Sabor muy agrio.
– El sabor es a manzana, cítricos y un poco de almendra.
Explorando Gran Reserva Cava Brut Nature 2017, España
Precio: 19,91 €
Estrellas: * * *
Calificaciones:
– Aroma brillante y elegante. Flores, pera y manzana amarilla.
– El sabor es ligeramente picante, a levadura y muy seco.
– En boca tiene buena fruta amarilla y pureza. Pequeño. Me gana a su lado.
– El sabor es seco. El aroma es cítrico y almendrado delicado.
Filipa Pato 3b Blanc de Blancs Brut Nature, Portugal
Precio: 20,90 € (selección de pedido)
Estrellas: * * *
Calificaciones:
– Un aroma muy personal. Mousse y sensación en boca divertidos. buen vino
– Limpio.
– Un aroma en evolución con una esencia de nuez y levadura.
– Ácido y natural. Sabor súper seco.
Bestheim Grand Prestige Crémant d’Alsace Brut 2014, Francia
Precio: 20,98€
Estrellas: * * ½
Calificaciones:
– Limpio, buen sabor a maduración de fruta madura.
– Esencia rica, dulce y afrutada.
– Fruta parecida a la sidra. Sabroso.
– Ácidos armoniosos y agradables.
Yarrabank Late Degüello Brut Nature 2010, Australia
Precio: 24,98€
Estrellas: * * ½
Calificaciones:
– Un aroma especial. Un sabor suculento que es mucho mejor que el aroma.
– Un aroma muy rico, ligeramente cortejo, también con toffee. Gusto en la misma línea.
– Retrogusto deliciosamente fresco.
– El aroma es afrutado abierto y maduro. Sabor un poco dulce, no en equilibrio.
Els Vinyerons Pregadeu Cava Brut Nature 2019, España
Precio: 25,99 € (selección de pedido)
Estrellas: * ½
Calificaciones:
– Hay profundidad en el color. El regusto es horrible. El vino está estropeado.
– Estancamiento, falta de equilibrio. No funciona.
– El retrogusto es áspero: como un cosquilleo de yute.
– Olor extraño que recuerda al jabón de pino.
¿Has oído hablar de los vinos espumosos ingleses?
Si realmente te gustan los vinos espumosos ácidos, deberías probar los ingleses. Son incluso más ácidos que los champagnes, afirma un especialista en champagne especializado en vinos espumosos ingleses Sanna Poyry.
Pocas personas conocen estas delicias inglesas, aunque Pöyry las alaba como vinos muy buenos y variados.
Los vinos gastronómicos van bien con muchas delicias veraniegas. Por ejemplo, pescados, mariscos y verduras funcionan muy bien. Una buena combinación es fish and chips, ya que los ácidos cortan la grasa de la sartén.
Sin embargo, los vinos espumosos del estado insular son bastante caros.
Pöyry atribuye los altos costos de producción a la razón.
– Entiendo perfectamente que si no conoces el vino, hay un gran umbral para comprar 40-50 euros de vino espumoso.
Pöyry recomienda probar estos tres vinos espumosos ingleses:
Nyetimber Classic Cuvée Brut (44,89€). Selección de pedidos. Medio tamaño de 0,375 l también está disponible en este vino espumoso, que es estándar.
Ridgeview Bloomsbury Brut (38,86 €) Selección
Gusbourne Blanc de Blancs Brut 2014 (55,99 €) Selección del pedido
Los vinos espumosos son aptos tanto para la alimentación como para el consumo. Inka Soveri