DDormir poco hace subir de peso. Para muchos puede parecer un engaño pero no lo es. De hecho, la correlación entre un sueño muy perturbado y el aumento de peso es muy estrecha.. Sin embargo, con demasiada frecuencia se subestima. De hecho, hay mucha gente que subestima las ventajas de dormir bien, y la ciencia también lo dice. Detrás de esta correlación, el equilibrio hormonal perfecto que mantiene a raya el hambre estimulando la sensación de saciedad.
Aumento de peso y falta de sueño, ¿a qué se debe esta correlación?
«El hombre es básicamente un animal diurno, por lo que el reloj maestro personal de cada uno, una especie de reloj biológico que regula el equilibrio hormonal teniendo en cuenta también los estímulos externos, está «orientado» hacia el día. Esto implica que si no se duermen horas por la noche, se pierde este equilibrio y se altera la producción de hormonas» explica el Dra. Federica Almondo, nutricionista y cofundadora de Cerva 16- Centro de Nutrición y Antienvejecimiento.
Por tanto, quienes duermen poco o mal tienden a ganar peso. ¿Pero por qué? Una noche de insomnio lleva a comer más dulces y carbohidratos, o a ingerir más azúcares: De hecho, el insomnio provoca una disminución de la leptina, conocida como «hormona de la saciedad», y un aumento de la grelina, o «hormona del hambre». Una tercera hormona que no debe subestimarse en este caso es también la vitamina D, a menudo «de la mano» de la leptina. Esto actúa sobre el centro del sueño presente en el hipotálamo. Haciéndote dormir bien y durante mucho tiempo..
Además, durante un Dormir bien también regula el cortisol, eliminando así el exceso de cortisol.. Dormir al menos seis horas por noche, mejor aún las siete u ocho horas que siempre se han recomendado, permite un perfecto equilibrio entre todas estas hormonas con el resultado de acostarse lleno y no despertarse por la noche a causa del hambre. A esto se suman otras «ventajas»: un sueño reparador conduce aeliminación de todas las toxinas producidas por el cuerpo durante el día y que debe ser expulsado durante el descanso.
Falta de equilibrio hormonal, ¿qué pasa?
Cuando se duerme poco todas estas hormonas presentan desequilibrios: si vitamina D y leptinacontenidos en los adipocitos, no están suficientemente presentes, sucede que, una vez que llegan al hipotálamo gracias a los sistemas linfático y circulatorio, no pueden estimular suficientemente el sueño y la sensación de saciedad. Conduciendo así al insomnio y a aumento de la producción de grelina, que por tanto estimula el hambre incluso en momentos en los que no deberías comer, lo que te empuja especialmente a preferir los carbohidratos.
«Entre las causas también una Disminución del nivel de proteínas y aminoácidos en los que está presente el triptófano que, al estimular la formación de melatonina., regula el sueño mismo. Además, en todo este desequilibrio, también hay un Aumento de los niveles de azúcar en sangre y ralentización del metabolismo.» explica el experto.
La dieta más adecuada para un sueño reparador
¿Cómo encontrar el equilibrio adecuado? Suplementos aparte, el secreto también está en uno dieta sana y correcta: «En primer lugar es importante contratar, Especialmente por la noche, alimentos que contengan magnesio. que estimula el descanso. son todos perfectos cereales integrales, legumbres, verduras de hojas verdes como espinacas y alcachofas que contienen una buena cantidad de minerales, frutos secos, frutas como el plátano y también chocolate negro».
Tampoco hay que subestimarlo cena a base de huevos o pescado porque «estimulan la leptina dando así una sensación de saciedad al final de la comida», concluye el experto.
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