Los suculentos muffins salados están rellenos de jamón y queso cheddar.
Viento Lindgren
Es fácil hacer panecillos salados en grandes cantidades a la vez. Son una gran opción para ofrecer una mesa de centro para fiestas de primavera, por ejemplo.
El relleno de los jugosos muffins incluye jamón de alta calidad y buen queso cheddar. Y, por supuesto, las cebolletas, que ya se pueden encontrar en las tiendas.
Muffins de jamón y queso cheddar
(2 latas)
1 cucharada de crema agria
1 dl de crema francesa
3 huevos
200 g de jamón (por ejemplo, ahumado)
1 pimiento pequeño
2 tallos de cebolletas
150 g de queso cheddar rallado
2 cucharadas de albahaca
1 cucharada de puré de tomate
0.5 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra
5 dl de harina de trigo
3 cucharaditas de polvo de hornear
150 gramos de mantequilla o margarina derretida
1. Romper la estructura de los huevos y agregar a la nata.
2. Picar el jamón, las cebolletas y el pimentón en trozos pequeños y agregar ambos a la mezcla de crema agria.
3. Agregue queso rallado y especias a la masa y mezcle.
4. En otro tazón, combine la harina de trigo y el polvo de hornear y mezcle bien. Agregue la mezcla de harina y la grasa derretida a la masa y mezcle ligeramente hasta que quede suave.
5. Rellenar los moldes para muffins con la masa casi hasta la superficie. Hornea los muffins a 200 grados en el horno medio durante unos 20-25 minutos. El tiempo de horneado varía según el tamaño de los moldes para muffins.