Un CHIPPY todavía cocina con una estufa de carbón, 75 años después de su instalación.
Upton Fish Shop está abierto solo dos veces por semana, pero tiene seguidores de culto entre la gente. conduciendo millas para su comida.
Su sitio web dice que “muy poco ha cambiado desde 1948” en su enfoque y que su alcance es “probablemente el último” en Gran Bretaña.
Al explicar la dependencia de métodos antiguos, agrega: “El énfasis está en proporcionar pescado y patatas fritas de la mejor calidad producidos de una manera olvidada hace mucho tiempo por la mayoría”.
La tienda en Upton, Lincs, está abierta solo seis horas combinadas los viernes y sábados.
Utiliza carne de res para freír y la masa es una receta secreta.
Una persona en línea dijo que había hecho cola durante 30 minutos pero que era “el mejor bacalao, patatas fritas y guisantes que he probado”.
Otra persona dijo: “Mi mamá vive en Gainsborough, así que cada vez que visito desde California tenemos que hacer la peregrinación a Upton Fish Shop. ¡El mejor pescado y las mejores patatas fritas del mundo, sin excepción!
“¿Por qué no pueden abrir una tienda cerca de mí en San Diego? ¿¿¿Por qué???”
About the Author
