Por Stefanie Hofeditz
O amas los mejillones o los odias. Algo así no funciona. Me encantan y estoy deseando poder vivir una de las últimas noches cálidas de verano en el bar de mejillones francés de la preciosa Helmholtzplatz.
He pasado por allí de vez en cuando durante unos meses y siempre tiene un aspecto agradable: gente feliz con copas de vino llenas y cuencos grandes. Pero no puedes hacerlo sin reserva, la tienda es pequeña y muy popular.
Estamos sentados afuera y desafortunadamente, desafortunadamente, mientras leemos el menú, comienza a gotear. Como tantas veces este verano lluvioso. Pero el amable camarero nos asegura: “No tenéis miedo, yo también os buscaré un sitio dentro”. Cuando recibimos los platos empieza a llover a cántaros y él cumple su promesa.
El menú incluye, como ya sospechan los inteligentes, platos de mejillones. Más precisamente: Moules Frites. Tomamos una ración en caldo rojo, el clásico con hinojo, apio, vino blanco, pastis, tomate y ajo (con patatas fritas 17 euros), y otra con salvia, cilantro, lima y leche de coco (sin patatas fritas 16 euros). Ambas raciones son generosas y saben bien, las salsas son muy aromáticas. ¡Delicioso!
Muy excitante My Celery Spritz, un té de apio fermentado con pastis y vino espumoso (8,50 euros), realmente algo diferente en copa, con ligeros aromas de anís verde, pero no demasiado, ¡muy recomendable!
Mi rosado de Francia también estaba muy rico (0,15 l cuesta 7 euros), ¡pero lo sirvieron de manera amable y generosa! El personal de servicio puso el broche final a la velada, que a pesar del gran número de invitados siempre fue muy amable, atento y profesional.
¡Diría “oui” una y otra vez!
Lunes a domingo 5 p.m. a 11 p.m. Dunckerstrasse 10, Prenzlauer Berg. Tel. 63412066
About the Author
