El Prosecco y otros vinos europeos corren el riesgo de sufrir una combinación de condiciones climáticas extremas y degradación del suelo. Así lo demuestra una investigación reciente de la Universidad de Padua en Italia. Estos hallazgos se describen como una situación “frágil y en peligro”, según la revista ‘iScience’.
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Prosecco bajo presión climática, amenaza para los vinos europeos
