Rápido y delicioso. Eso es lo que es este postre de sartén.
Los plátanos fritos son buenos para todos. Roni Lehti
El plátano es la fruta favorita de muchos. No es de extrañar.
Pero cuando el plátano madura, es posible que muchos no lo coman.
El chef corre al rescate Risto Mikkola. Su postre de una sola sartén es delicioso.
– Este es un postre rápido. Puedes utilizar cualquier fruto seco, recuerda Mikkola.
El helado de vainilla va muy bien con los plátanos caramelizados.
Platanos fritos
4 plátanos
50 g de arándanos secos
1 litro de ron
100 gramos de azúcar
75 gramos de mantequilla
1. Derretir el azúcar en una sartén, agregar la mantequilla y mezclar hasta que quede suave.
2. Agrega los plátanos y los arándanos, cocina un rato y agrega el ron, continúa cocinando revolviendo todo el tiempo.
3. Coloque los plátanos caramelizados en el plato para servir, agregue una bola de helado de vainilla y crumble de limón encima.
crumble de limón
Ralladura de 1 limón
200 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar
100 g de harina de trigo
150 g de harina de almendras
una pizca de sal
1. Batir el azúcar y la mantequilla hasta obtener una espuma ligera, mezclar con los demás ingredientes y extender entre dos trozos de papel de horno formando un disco de aproximadamente 0,5 cm de grosor.
2. Hornee en horno a 180 grados durante 15-20 min. Sacar el crumble del horno, enfriar y desmenuzar.
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