SÁBADO La estrella de la cocina Paul A Young ha revelado que su tienda de chocolates cerrará después de 17 años “maravillosos”.
El galardonado pastelero y chocolatero abrió su primera tienda en Islington, Londres, en 2006.
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Escribiendo en Instagram, la estrella de televisión dijo que había sido un “viaje loco” desde entonces, y que él y sus socios comerciales habían “logrado mucho”.
La estrella de Saturday Kitchen, Paul, compartió una foto de la bonita tienda y escribió: “Hemos tenido el momento más emocionante y fascinante durante los últimos 17 años creando nuestros chocolates en el sitio a mano usando métodos artesanales.
“Elegimos trabajar a mano y usamos ingredientes naturales para celebrar el maravilloso grano de cacao y el chocolate creado por nuestros fantásticos productores.
“Tenemos que agradecer a cada uno de nuestros clientes, clientes y proveedores, ya que su apoyo y amor por nuestros productos nos mantuvo innovando, creando y entusiasmados por hacer los mejores chocolates que pudimos.
Su apoyo ha sido increíble. Estamos muy agradecidos.”
Algunos de sus clientes se acercaron debajo de su publicación y uno dijo: “Estoy desconsolado por ti y por todos.
“Deseo todo lo mejor para el futuro. Hice su curso de chocolate en línea y tengo su último libro. Estoy muy triste por todos ustedes”.
Otro dijo: “De hecho, el final de una era. Noticias profundamente tristes. Pero sabemos que volarás en lo que sea que hagas a continuación. Todo nuestro amor para ti. P xx y yo”.
Y un tercero escribió: “Paul, te envío tanto amor. Gracias por todas las delicias”.
Después de estudiar administración y catering de hoteles, Paul, de Barnsley, pasó a trabajar con Marco Pierre White como jefe de pastelería en Quo Vadis y Criterion.
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