Pero los supermercados también son importantes lugares de encuentro para muchas personas. Lugares para conocer caras conocidas y charlar.
Robin Hertscheck dirige un supermercado en Neubiberg, cerca de Múnich. Robin ha trabajado en el comercio minorista de alimentos desde que tenía 15 años. A la edad de 28 años se hizo cargo de su propio mercado. “El mercado es mi propio proyecto, que también aprecio y cuido. Aquí tengo la oportunidad de dar forma a las cosas por mí mismo e influir en lo que sucede en el mercado, ¡eso me estimula!” Los habitantes de Múnich no ven su tienda como una mera tienda de comestibles, sino como un mundo de aventuras y un oasis de bienestar.
Esto también lo diferencia de muchos otros supermercados. Ofrece clases gratuitas de ejercicios los fines de semana, un servicio de pedidos gratuito, una gran estantería de intercambio de libros, música de guitarra en vivo en la tienda y pantallas de videojuegos. Con su estilo de vida en el mercado, Robin Hertscheck quiere asegurarse de que ir de compras también sea divertido.
En Delbrück, cerca de Paderborn, Marktkauf Kosche satisface las necesidades diarias de sus clientes. La logística es de crucial importancia aquí. Los primeros camiones con mercancías llegan a las 5:00 a. m. de la mañana. Luego, los empleados tienen tiempo hasta que la tienda abre para reponer sus existencias. Cada uno tiene su propio departamento.
Mehmet vigila el surtido en el departamento de verduras, Steffi es responsable del departamento de dulces. Durante una breve charla con Monika en el mostrador de la carne, muchos clientes hablan de sus alegrías, preocupaciones y necesidades. Por ejemplo, el aumento de la inflación dificulta las compras y la cesta de la compra no está tan llena como antes. El supermercado como sismógrafo social.
Los supermercados turcos son un mundo aparte. A menudo son administrados por una familia. El padre, la madre, los niños, los abuelos y los parientes ayudan, en la tienda o al comprar. Como en el Dogan Market de Hamelín. Durante décadas, la familia Doğan ha estado proporcionando al distrito artículos cotidianos y delicias orientales. A los clientes les encantan especialmente las frutas y verduras frescas que se compran regularmente en el mercado mayorista. Sus clientes alemanes también aprecian la frescura y, sobre todo, la relación calidad-precio en el mercado de Doğan.
Un “reportaje ZDF” desde el corazón de la vida en los supermercados alemanes
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