Es el silencio lo primero que noto. Estoy acostumbrado a llegar a cualquiera de los hoteles en Miami Beach y ser recibido con el inconfundible sonido del bajo, ya sea de la música deep-house que suena a través de los parlantes del lobby o del sonido distante de una fiesta en la piscina a unos cientos de pies. lejos. Pero en el setai, el vestíbulo es tranquilo. Pacífica, incluso. Entrar en el elegante espacio revestido de teca birmana se siente como entrar en otro mundo, uno que está a cientos de millas de distancia de la música a todo volumen y los autos llamativos de South Beach (aunque no se equivoquen, los autos llamativos también están aquí, solo en un entrada separada escondida para invitados VIP y residentes de las lujosas Ocean Suites del hotel).
Ubicado entre una fila de cadenas de hoteles de diseño en Collins Avenue, The Setai es el epítome del lujo tranquilo; el Loro Piana de los hoteles, en una zona que favorece la ostentación de Versace. Propiedad de la familia que fundó Jordache jeans, el hotel de Miami elegido por celebridades como Beyoncé, Jay-Z y Madonna ofrece una fusión de lujo de la estética Art Deco característica de la zona, con un toque panasiático. (Caso en cuestión: el vestíbulo se construyó sobre ladrillos transportados desde la ciudad vieja de Shanghái, que también es una capital mundial del art déco). floristería: dé al vestíbulo un aire exuberante y grandioso. Más oscuro, más melancólico y más majestuoso que sus contrapartes cercanas, The Setai ofrece un raro respiro para cualquiera que busque una experiencia más discreta, aunque ciertamente no menos grandiosa, durante su estadía en South Beach.
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Las habitaciones
Mi primera impresión al llegar a mi habitación de hotel Studio Suite: lujo. Los acentos revestidos de madera y las puertas corredizas brindan un aire de serenidad a una habitación grande bañada por el sol. Juzgo un hotel por la grandeza de su bañera, y The Setai’s era profunda, espaciosa y revestida de mármol (en otras palabras: perfecta). La cama tamaño king está hecha por la marca sueca Duxiana y las comodidades son Aqua di Parma, aunque el hotel acaba de lanzar una asociación exclusiva con la marca de ropa de calle de lujo Palm Angels y presentará los primeros champús, acondicionadores y productos para el cuerpo de la marca. .
los terrenos
Caminar por The Setai se siente como pasear por un escape tropical, y para aquellos que no pueden reservar un boleto de avión a Bali en un momento dado (o simplemente no pueden soportar el viaje de 24 horas), es la siguiente mejor opción. Para el viajero quisquilloso, eh, exigente, The Setai ofrece no uno, ni dos, sino tres piscinas infinitas climatizadas a diferentes temperaturas para que usted elija, todas alineadas en fila para usted mientras se dirige hacia la porción de playa privada del hotel.
Pero primero, paseará por el vestíbulo y entrará al restaurante principal del hotel, Jaya (en sánscrito, «victoria»): un impresionante patio bordeado de frondosas palmeras y centrado alrededor de aguas tranquilas. Durante el desayuno, se siente aireado y sereno; para la cena, las luces se atenúan y la música sube para crear vibraciones más sensuales. Pero más sobre eso más adelante.
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El spa
El spa en The Setai está ubicado en un edificio anodino escondido a la derecha de las tres piscinas infinitas; parpadea, y te lo puedes perder (lo cual hice, más de una vez). Hay una gama de lujosos tratamientos corporales y faciales de la marca suiza Valmont para elegir, el más extravagante es algo llamado The Setai «Signature Master Of Time Treatment», que consiste en una exfoliación de cuerpo completo y un masaje facial con puntos de presión, resonando en a $1,300.
Si bien los tratamientos faciales exclusivos cuentan con técnicas vanguardistas de Valmont, el spa también rinde homenaje a la influencia asiática del hotel al ofrecer un masaje abhyangha, un tratamiento ayurvédico tradicional que recibí y que me dejó tan relajado que prácticamente salí flotando de la suite. (Una cosa a tener en cuenta: el tratamiento que recibí tuvo lugar en una suite en The Setai Tower en lugar de dentro del spa real, y requirió un pequeño momento de incomodidad en el que tuve que caminar por el vestíbulo en una bata de baño).
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La comida
El verdadero destacado de The Setai, sin embargo, es la comida. El hotel ofrece dos establecimientos gastronómicos: The Ocean Grill, un comedor informal frente a la playa que ofrece elementos del menú como tacos de pescado, camarones a la parrilla y el ceviche fresco más delicioso, y Jaya, el restaurante mencionado anteriormente dirigido por el chef ejecutivo Vijayudu Veena. Por lo general, me resisto a los restaurantes que afirman hacer cocina panasiática: el pad thai y el tikka masala son lo suficientemente deliciosos por sí solos, pero estoy firmemente corregido. En Jaya, la chef Veena ha creado un menú que fusiona sabores y especias de Tailandia, Vietnam, India, China y Japón, teniendo cuidado de invertir en cosas como un enorme horno tandoori, que asa pollo a la perfección, y contratando personal de todo el mundo. mundo que aportan a la cocina los sabores únicos de sus países.
Jaya organiza un bazar nocturno asiático los jueves, viernes y sábados, lo que significa que puede disfrutar de un entretenimiento en vivo realmente asombroso mientras disfruta de su comida. Comenzamos nuestra cena con una variedad de nigiri y sushi frescos, que de alguna manera complementaron a la perfección el Thali Platter, un aperitivo indio con naan esponjoso y varios curry rellenos de especias. Para los platos principales, no se duerma con el Salmon Panang Curry, que tenía el equilibrio perfecto entre cremosidad y sabor, y el pato a la pequinesa exclusivo del restaurante, que era fragante y sorprendentemente auténtico para una ciudad que no tiene Chinatown. Cuando llegó nuestro postre de arroz con leche pegajoso de coco, las luces estaban completamente apagadas y un contorsionista y un bailarín de fuego se turnaban para actuar en el centro del patio. Me bebí el resto de mi Chili Passion Martini y terminé la noche con un baño indulgente en la enorme bañera de mi habitación, llena, relajada y contenta, como si acabara de pasar una semana en Bali.