1. Maíz en mazorca con tres toppings
¿Alimento para animales o snack de cadera? Arroje unas cuantas mazorcas de maíz en su carrito de compras y juzgue usted mismo. Con estos toppings los haces irresistibles. A la receta.
2. Calabacín supersuave con harissa y limón
Ottolenghi trabaja de manera flexitariana, a menudo ofreciendo diferentes alternativas a los productos animales. Aún así, 45 platos son del libro. sabor estrictamente vegano. Para sabor Ottolenghi trabajó junto con su colega Ixta Belfrage. Tiene raíces sudamericanas y se nota por los ingredientes. Por ejemplo, aparecen limas, chiles mexicanos y habas. Atrévete con esta receta de calabacín supersuave con harissa y limón.
3. Boniato con crema agria de harissa y carne picada de cordero
Haga estallar demasiadas batatas. Y luego utilícelos para poner un plato nutritivo y delicioso sobre la mesa en poco tiempo. O qué tal esta receta: camote con crema agria harissa y carne picada de cordero. ¡Adelante!
Ningún plato de huevo es más popular hoy en día que el shakshuka. La base siempre es la misma: huevos escalfados en salsa de tomate. Siéntase libre de experimentar con todo tipo de especias y hierbas frescas. O agregue algunas verduras como espinacas, frijoles o pimientos. Nada puede salir mal, el shakshuka siempre sabe bien, ya sea que lo comas para el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena. Descubre la receta.
5. Costillas dulces y picantes con pepino y cilantro
Las hojas o semillas de cilantro pueden darle un poco más a un plato. También en esta sorprendente receta de costillas el cilantro contrasta muy bien con la dulzura cremosa de la salsa.
6. Refrescante limonada de frambuesa y menta
El nombre de Madam Bakster es Laura Verhulst en la vida real. En 2017 abrió una cafetería en Gante, pero ya hace un tiempo que vende sus dulces online. Y ahora todo el mundo puede empezar por sí mismo, gracias a su primer libro: señora panadero, La panadería libre de culpa. Descubre la receta.
7. Pasta cremosa con garbanzos, espinacas y romero
Esta pasta vegetariana contiene principalmente ingredientes que se pueden encontrar en casi todas las despensas. O cómo una receta extensa también puede ser barata y fácil. No tenga miedo de experimentar con los sabores y explore el gabinete de especias: el cilantro, los granos de pimienta o una pizca de paprika solo harán que el plato sea más sabroso.