La industria de la restauración de Flandes Occidental tiene casi 900 vacantes abiertas
Se sabe desde hace algún tiempo que la industria de la restauración está luchando contra la escasez de personal. «¿Pero habrá suficiente personal para dar servicio a las terrazas este verano?» Esa fue la pregunta que la diputada flamenca Caroline Gennez (Vooruit) planteó a la ministra de Economía y Trabajo Hilde Crevits (CD&V). La respuesta: hay casi 900 vacantes en Flandes Occidental, el número más alto en Flandes.
Número más alto desde 2018
«El hecho de que el problema se haya agudizado debido a la crisis del coronavirus es evidente a partir de los muchos testimonios que escuchamos de la industria de la restauración», dice Caroline Gennez. «Las cifras también muestran eso. En 2019, antes de la crisis del coronavirus, solo había 593 vacantes sin cubrir». Desde 2018, incluso ha habido un aumento del 66 por ciento.
Las cifras son llamativas, ya que 959 demandantes de empleo han realizado un curso de restauración en el VDAB. “Uno de los cuellos de botella más grandes es encontrar candidatos que estén motivados para trabajar en la industria de la hospitalidad. Debido a las condiciones de trabajo específicas, con horarios de trabajo atípicos, la flexibilidad solicitada y los salarios bastante bajos, no es tan fácil calentar a las personas. para un trabajo en la industria de la restauración y el camino allí, a través de la formación, por ejemplo», dice la ministra de Trabajo, Hilde Crevits.
«Necesidad de creatividad»
Según Crevits, es necesario ser creativo para cubrir las vacantes y así entusiasmar a los candidatos para un puesto de trabajo en la industria hotelera. «Además, debemos unir fuerzas. Solo funcionará si VDAB, el sector, las autoridades locales y los proveedores de formación se ponen al volante en este tipo de iniciativas».
«También hago un cálido llamamiento a las empresas para que brinden oportunidades a las personas. Diferentes fórmulas de aprendizaje en el lugar de trabajo pueden ayudar con esto. Trabajar en la afluencia es una cosa, pero hacer que las carreras sean más sostenibles es igual de crucial».