PAGexcelente noticia para Italia: a pesar la alarma sobre las consecuencias del desperdicio de alimentosque en gramos per cápita está aumentando cada vez más y, en tiempos de austeridad, no es precisamente algo bueno.
Desperdicio alimentario: nuevo seguimiento
Los datos del nuevo seguimiento de laObservatorio Internacional de Residuos/Observatorio Cero Residuos que investigó el comportamiento de los ciudadanos de Italia, España, Alemania, Francia, Reino Unido, Estados Unidos de América (EE. UU.), Sudáfrica, Brasil y Japón.
Sudáfrica y Japón son los países más virtuosos de todos porque cerca de la mitad de los desechos se desperdician en sus hogares en comparación con Italia (Getty)
Italia no mejora
Quedando solo entre los italianos, el desperdicio doméstico de alimentos se cuantifica en 674,2 gramos per cápita por año a un costo de 9,2 mil millones.
Cifras ya muy altas a las que debo agregarme 6.400 millones atribuidos a la energía desperdiciada para producir alimentosasí como el agua y otros recursos y que eleva los residuos a la cifra total de 15.600 millones al año.
Sudáfrica y Japón son los mejores países.
De los nueve países considerados, Sudáfrica y Japón son los países más virtuosos de todos porque en sus casas se desperdicia cerca de la mitad en comparación con Italia. Sin embargo, en lo que respecta únicamente a Europa, Francia el país más virtuoso.
En desperdicio de alimentos, Estados Unidos supera a todos
Alemania y el Reino Unido lideran el camino en el viejo continente entre los peores aunque le toque a Estados Unidos tener la camiseta más negra con 1338 gramos de comida tirada a la semanauna cifra sin comparación en comparación con otros países.
Cifras negativas también en Brasil donde se desperdician 794 gramos de alimentos per cápita por semanaaunque considerando que es uno de los estados más grandes del mundo, su 4to lugar En general, el golpe de los residuos domésticos no hace que se vea mal.
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