Naranjas, té verde, semillas oleaginosas: la dieta puede afectar la memoria y la concentración. Esto es lo que se prefiere en el plato
Hipócrates, padre de la medicina, aconsejó en la antigüedad: «Que la dieta sea tu única medicina». Nuestro plato es el sospechoso número uno, en una sociedad que quiere que rindamos, pero al mismo tiempo mira hacia un estilo de vida saludable. De los alimentos podemos obtener los nutrientes esenciales para mantener el cuerpo en forma, mejorar la calidad de la piel, estimular y fortalecer con los alimentos adecuados funciones cognitivasconcentración, claridad mental y memoria.
Órgano extraordinario del cerebro
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El cerebro requiere un correcto desarrollo y toda una serie de etapas para su correcto funcionamiento, en una alternancia de mecanismos acción y control. Hay alimentos que vienen al rescate para mejorar la memoria y preservar las estructuras cerebrales.
Naranjas, zanahorias, fresas: alimentos para la inteligencia
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Para mantener la salud de los nuestros estructuras cerebrales, preferimos los alimentos anaranjados y rojos. «Con su contenido en vitamina C y carotenoides ellos ayudan; realizan una acción antioxidante sinérgica, capaz de contrarrestar los radicales libres – explica Gaia Gottardi, bióloga, nutricionista -. Zanahorias, calabazas, pomelos, naranjas, pimientos, fresas, tomates, frutos rojos como arándanos y frambuesas, no pueden faltar en nuestra dieta para contrarrestar la oxidación celular, tener un cerebro ágil, gracias a la oxigenación garantizada».
Alimentos que mejoran la concentración
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El chocolate negro Rico en magnesio puede ser una ayuda válida para combatir el estrés y regular el estado de ánimo. “También es una fuente de hierro importante para la oxigenación de los tejidos. Una deficiencia de hierro nos hace sentir cansados y fatigados, lo que reduce nuestra capacidad para mantener la concentración. Eso sí, hay que comerlo con moderación y prefieren el chocolate amargo a partir del 82%«.
Incluso el té verde Tiene excelentes efectos sobre el estado de alerta y la concentración. «Los minerales, oligoelementos, vitaminas y antioxidantes presentes en el Miel contribuir a una mejor concentración. Así como el romero que tiene propiedades estimulantes, ly plátanos rico en potasio, magnesio y vitaminas B6 son indispensables para la correcta transmisión de los impulsos nerviosos: tendremos un cerebro preparado y estratégico gracias a la vitamina B6 que aumenta la absorción de aminoácidos esenciales que conducen a la producción de serotonina y GABA, neurotransmisores capaces de desarrollar conductas reflexivas y cautelosas».
Alimentos que son buenos para el cerebro.
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Pescado, centeno, fruta, frutos secos. Pero también avellanas, almendras, pecanas, nueces de Brasil. «Todos semillas oleaginosas contribuir al buen funcionamiento del cerebro. soy un mina natural de vitamina Eun poderoso antioxidante, que protege las grasas de las membranas celulares del ataque de los radicales libres». El cerebro es rico en ácidos grasos poliinsaturados que son un blanco favorito de los radicales libres. «Cuando comemos, nuestro cuerpo recibe energía y nuestro cerebro consume solo el 20% de ella. Los cereales integrales, debido a que pueden liberar glucosa lentamente en el torrente sanguíneo, ayudan a combustible para mantener la mente activa y enfocada durante todo el día».
El brasicáceas, coliflor, col rizada, repollo, brócoli, contienen vitamina K y glucosinolatos. «Juntos logran mantener altas las concentraciones acetilcolinaun neurotransmisor capaz de apoyar el buen funcionamiento del sistema nervioso central y fortalecer la memoria».
Para prevenir el Alzheimer y la demencia
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Para la prevención de patologías como alzheimerdemencia y pérdida de memoria, es más necesario que nunca consumir ácidos grasos esenciales como Omega 3: «Se encuentran en los pescados grasos en forma de EPA y DHA. Ayudan a controlar el estrés y a mantener la salud del corazón, las articulaciones y el cerebro. Además del salmón, la trucha, el salmón, la caballa, el arenque y las sardinas también se pueden encontrar en alimentos de origen vegetal como semillas de chía, lino y frutos secos«.
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