Te encanta la comida, pero ¿qué sabes realmente sobre ella?
La comida es magia, pero la comida también es ciencia.
Admito que sé lo que sabe bien y lo que no, pero más allá de eso, nunca he profundizado en la ciencia detrás de la comida.
Echa un vistazo a estos hechos respaldados por la ciencia sobre los alimentos.
1.
Se percibe que la comida más crujiente sabe mejor.
2.
La nuez moscada es un alucinógeno.
4.
Hay tres categorías de catadores: catadores habituales, no catadores y supercatadores.
5.
Los alimentos cocidos contienen más calorías que los alimentos crudos.
6.
Las piñas recolectadas durante el día son más dulces que las piñas recolectadas por la noche.
7.
La tolerancia a la lactosa varía en todo el mundo.
9.
Cada parte de la planta de papa es tóxica para las personas excepto la papa misma.
14
Si te gustan las galletas masticables, debes derretir la mantequilla en tu receta en lugar de batirla.
¿Qué te asombró? ¿Tienes algún dato divertido para compartir? Finalice la vigilancia culinaria en los comentarios.
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